Вареники настоящие украинские

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Вареники настоящие украинские

Замесить тесто, как обычно для пельменей. Закрыть его и дать полежать 30–40 минут, затем тонко раскатать и нарезать стаканом кружки. Творог с вечера положить под гнет и, когда тесто готово, протереть сквозь решето, прибавить 2–3 яйца и немного соли, сделать вареники и отварить. Подавать к столу со сливочным маслом и со сметаной.