Капустный суп с томатной пастой

Капустный суп с томатной пастой

На 4 порции «Капустного супа с томатной пастой» вам понадобится:

• Картофель — 150 г,

• Лук репчатый — 100 г,

• Морковь — 100 г,

• Капуста белокочанная — 400 г,

• Томатная паста — 60 г,

• Соль, лавровый лист.

Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками, лук нарежьте мелкими кубиками, морковь очистите и нарежьте тонкими кружочками, капусту мелко нашинкуйте. Поставьте на огонь кастрюлю с водой, положите туда картофель и варите до полуготовности, затем добавьте капусту, морковь и лук. Также добавьте томатную пасту. Варите суп до готовности овощей, за три-четыре минуты добавьте соль и лавровый лист. Готовый суп разлейте по тарелкам и посыпьте мелко нарубленной зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.