Щи с грибами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Щи с грибами

На 4 порции «Щей с грибами» вам понадобится:

• Капуста квашеная — 500 г,

• Грибы сухие — 25 г,

• Лук репчатый — 100 г,

• Картофель — 100 г,

• Морковь — 100 г,

• Соль, перец душистый горошком.

Грибы залейте теплой водой на пару часов, промойте и крупно нарежьте. Отварите грибы, в отвар добавьте картофель, нарезанный крупными кубиками, мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь. Капусту промойте по струей воды, отожмите и добавьте также в суп.

Суп варите до готовности картофеля, добавьте перец, соль и лавровый лист, поварите еще пару минут и снимите с огня.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.