Салат свекольно-яблочный

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат свекольно-яблочный

На 4 порции «Салата свекольно-яблочного» вам понадобится:

• Свекла — 300 г,

• Лук репчатый красный — 100 г,

• Яблоко — 150 г,

• Орехи грецкие — 100 г,

• Уксус винный — 50 г,

• Масло оливковое — 50 г,

• Соль,

• Зелень мятый свежая (для украшения).

Свеклу промойте, заверните по отдельности в фольгу и запеките в духовом шкафу в течение 40 минут при 200 °C. Готовую свеклу очистите от кожицы и нарежьте небольшими кубиками. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Нарезанный лук замаринуйте в смеси кипятка и половины уксуса на 10 минут. Затем откиньте лук на дуршлаг и отожмите руками. Яблоки нарежьте небольшими дольками, орехи измельчите. Все компоненты смешайте и посолите. Взбейте оливковое масло и оставшийся уксус. Заправьте салат смесью, перемешайте и украсьте листиками мяты.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.