На свежем воздухе

На свежем воздухе

Тепло, или, по крайней мере, не холодно. Снаружи кто-нибудь уже лихорадочно готовит топливо для розжига и древесный уголь, а на кухне все возможные поверхности заставлены мисками с маринованными ингредиентами. В такой ситуации идеальный напиток должен быть простым, длинным, с небольшим количеством сахара (за счет фруктовой или иной составляющей) и, что наиболее важно, не слишком алкогольным – ведь еще только полдень, а не вечер. Потому, готовя напитки, следите за тем, чтобы рука не дрогнула, промахнувшись со спиртом. Вам же хотелось пропустить несколько стаканчиков в процессе, поболтать, или, развалившись, посидеть в шезлонге с книжкой в руках, а в дальнейшем быть готовым перейти к вину или пиву.

Я готовлю все напитки из охлажденных составляющих. Лед добавляю в каждый стакан, а не в общий кувшин. Так можно избежать ситуации, когда в ваш стакан выливается сразу восемь кубиков льда или когда лед уже успевает растаять в кувшине, так и не успев добраться до вашего стакана.