Творожный соус с зеленью и чесноком

Ингредиенты

200 г обезжиренного творога, 200 мл растительного масла, 20 г зелени петрушки, 20 г зелени укропа, 30 г зеленого лука, 20 г кресс-салата, 2 зубчика чеснока, перец, сахар и соль по вкусу.

Способ приготовления

Для приготовления творожного соуса творог тщательно растереть деревянной ложкой, добавить растительное масло, сахар, перец и соль, взбить до получения однородной массы.

Чеснок очистить, вымыть, растолочь в ступке. Зелень петрушки, укропа, кресс-салат и зеленый лук вымыть, обсушить, мелко нарубить.

Подготовленную зелень, тщательно растирая, смешать с творожным соусом. Добавить чеснок, перемешать.

Подавать к холодным закускам из мяса и домашней птицы.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.