Сгущенный бульон из рыбы
Этот бульон используется на практике меньше, чем предыдущие. Обычно готовится концентрированный рыбный бульон, вкус которого тоньше. Он сгущается, чтобы потом составить основу рыбного соуса.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Содержание
История
История
Loading ...
Failed to load data.
{{name}} | {{author}}
Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни
Огюст Эскофье
Просмотр ограничен
Смотрите доступные для ознакомления главы 👉
Огюст Эскофье
Просмотр ограничен
Смотрите доступные для ознакомления главы 👉