Соус свиной
К 1 литру соуса «Робер» добавить 100 грамм корнишонов, нарезанных способом жюльен (соломка длиной в 3–5 см, толщиной в 1–2 мм) (см. соус «Робер»).
Подается к жареной свинине и другим острым блюдам.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Содержание
История
История
Loading ...
Failed to load data.
{{name}} | {{author}}
Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни
Огюст Эскофье
Просмотр ограничен
Смотрите доступные для ознакомления главы 👉
Огюст Эскофье
Просмотр ограничен
Смотрите доступные для ознакомления главы 👉