Суп гарбюр «крестьянский»

Мелко нарезать 250 грамм различных овощей, потушить, взбить венчиком, упарить. Намазать полученное пюре на ломтики деревенского хлеба, порезанного прямоугольниками и обжаренного в масле, посыпать тертым сыром, запечь и поставить в паровую камеру. Отдельно подается обычное консоме.

Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚

Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением

ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОК

Данный текст является ознакомительным фрагментом.