Яблоки с горчицей

Ингредиенты

Яблочное пюре – 4 столовые ложки, горчичный порошок – 3 столовые ложки, сахар – 3 столовые ложки, 3 %-ный уксус – 2 столовые ложки, соль – 1 чайная ложка, гвоздика – 5 бутонов, анис – 5 зернышек, листики базилика – 3 штуки, бадьян – 1 штука.

Способ приготовления

В яблочное пюре добавьте сахар, соль и горчичный порошок, хорошо перемешайте.

Анис, гвоздику, бадьян и базилик поместите в небольшую емкость и залейте уксусом. Настаивайте в течение 3 часов, затем процедите. Уксус добавьте в пюре, тщательно перемешайте и дайте настояться в течение 3 дней.

Разложите яблоки с горчицей по банкам, закройте пластмассовыми крышками и поставьте на хранение в прохладное место.