Паштет из куриной печени

• 1 кг куриной печени

• 300 г лука

• 300 г моркови

 200 г сливочного масла

• соль

• черный молотый перец

 молотый мускатный орех

Нарезанный кольцами лук и натертую на крупной терке морковь обжарить в мультиварке в режиме «Выпечка» 20 минут. Добавить промытую куриную печень, посолить, добавить молотый мускатный орех, черный перец (по вкусу).

Готовить в режиме «Тушение» в течение 1 часа.

Получившуюся массу переложить в глубокую миску, дать немного остыть, добавить сливочное масло и взбить миксером на низкой скорости.