Холодец «Фирменный»

• 500 г свиных ножек

• 600 г свиной вырезки

 150 г куриной голени

• 1 морковь

• 1 луковица

• 2 лавровых листа

• 2 зубчика чеснока

• 5 горошин черного перца

 соль

В чашу мультиварки выложить свиные ножки, свинину, куриные голени.

Затем туда добавить морковь с луком, лавровый лист, чеснок и перец горошком.

Готовить в мультиварке сначала в режиме «Тушение» в течение 6 часов, а потом в режиме подогрева 2 часа.

Мясо достать из чаши, отделить его от костей, меленько нарезать, уложить в формочки.

Из морковки вырезать цветочки или сердечки, выложить в формочки, добавить мелко нашинкованный чеснок.

В формочки залить процеженный бульон. Поставить в холодильник на 2 часа.