Бульон

• мясо (любое) или курица

• вода (необходимый объем в зависимости от количества мяса и размера мультиварки)

• 1 луковица

• 1 морковь

• соль

• лавровый лист

Тщательно промыть мясо, положить в чашу мультиварки и залить холодной водой.

Довести до кипения в режиме «Варка на пару».

Снять пену, положить целую луковицу, морковь, соль и специи (по вкусу) и варить в течение 1–1,5 часов в режиме «Тушение».

Бульон получится прозрачный и наваристый.