Салат из белокочанной капусты с яблоками и сельдереем

500 г капусты, 1 стебель сельдерея (салатного или корневого), 1 яблоко, 1/4 стакана уксуса.

Очищенные яблоки нарезать ломтиками, сельдерей нарезать соломкой длиной 4 – 5 см; белокочанную капусту подготовить так же, как указано выше; все это перемешать, сложить в салатник и полить уксусом. Этот салат подают ко всем жареным и вареным мясным блюдам, к жареной и отварной рыбе, на гарнир к холодным мясным и рыбным блюдам, а также как самостоятельное блюдо.