Салат из помидоров, лука, чеснока и орехов

На одну порцию: помидоров – 100 г, репчатый лук – 30 г, орехи грецкие (ядро) – 1/4 стакана, чеснок – 1 долька, масло растительное – 20 г, соль, перец.

Помидоры нарезать тонкими кружочками, лук – тонкими кольцами. Ядра орехов мелко изрубить, чеснок истолочь с солью и смешать с маслом. Помидоры выложить в салатник, посыпать кольцами лука, орехами, солью, перцем и заправить маслом с чесноком.