Закуска из грибов и помидоров

300 г грибов, 300 г помидоров, 3 луковицы, 80 г растительного масла, 2 ст. ложки зелени петрушки.

Свежие грибы нарезать в виде соломки, спассеровать до готовности на растительном масле. Плотные красные помидоры нарезать в виде кружочков, посолить, поперчить, обжарить на растительном масле. Репчатый лук тонко нарезать, спассеровать на растительном масле. Все продукты соединить, уложить их слоями, перед подачей подержать на холоде, посыпать зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.