Профитроли с крабовым мясом и сыром

– Для теста:

– мука – 150 г

– яйца – 4 шт.

– сливочное масло – 100 г

– вода – 200 мл

– Для начинки:

– тертый сыр – 100 г

– чеснок – 1 зубчик

– майонез – 2 ст. ложки

– крабовое мясо – 50 г

6 порций

50 минут

Вскипятите воду в кастрюльке и добавьте масло. Когда оно растает, не снимая кастрюльку с огня, постепенно, постоянно помешивая, всыпьте муку.

Снимите кастрюльку с огня, охладите и, помешивая, добавьте сырые яйца. Хорошо перемешайте.

Противень выложите пекарской бумагой, затем чайной ложкой осторожно распределите по нему тесто.

Выпекайте профитроли в духовке, разогретой до 160–180 °C, в течение 10–15 минут.

Приготовьте начинку. Тертый сыр перемешайте с толченым чесноком и мелко нарезанным крабовым мясом, добавьте майонез и снова перемешайте.

Каждый профитроль надрежьте сверху и начините полученной смесью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Бутерброды с крабовым мясом КомпонентыБелый хлеб – 2 ломтика Крабовое мясо мелко нарезанное – 2 столовые ложки Майонез – 2 чайные ложки Сыр тертый – 2 столовые ложкиСпособ приготовленияКрабовое мясо смешать с майонезом, полученную смесь выложить на ломтики хлеба и

Окрошка с крабовым мясом Ингредиенты100 г консервированного крабового мяса, 700 мл кваса, 100 г огурцов, 50 г редиса, 1 яйцо, 10 г зеленого лука, 5 г укропа и петрушки, соль.Способ приготовленияКрабовое мясо измельчить. Редиску натереть на крупной терке. Огурцы нарезать тонкой

Суфле с крабовым мясом Молоко ................................... 300 млКрабовое мясо .............................. 300 гСливочное масло ............................. 80 гМука ........................................ 60 гЯичные белки ............................... 5 шт.Твердый сыр ................................. 70 гСухое шерри ................................ 10 млГорчичный

Рулеты из огурцов с сыром и крабовым мясом Огурцы – 400 гМясо крабовое – 300 гСыр сливочный – 200 гРуккола – 30 гЗелень укропа – 20 гСоль, перец черный молотый по вкусуДля приготовления начинки сыр натереть на крупной терке, рукколу и зелень укропа промыть, выложить на

Бутерброды с крабовым мясом и рисом Ингредиенты: 200 г пшеничного хлеба, 100 г крабового мяса, 50 г риса (вареного), 20 г горчицы, 40 г майонеза, 20 г рубленого зеленого лука.Способ приготовления: Мясо крабов пропустить через мясорубку и смешать с рисом и горчицей.Ломтики хлеба

ПИЦЦА С ЧЕРРИ И КРАБОВЫМ МЯСОМ ИнгредиентыДля теста:• готовая основа для пиццы.Для начинки:• консервированное крабовое мясо — 200 г,• шампиньоны — 200 г,• помидоры черри — 200 г,• репчатый лук — 1 шт.,• зелень кинзы — 1 пучок,• майонез — 100 г,• кетчуп —

ПИЦЦА С КРАБОВЫМ МЯСОМ И БРОККОЛИ ИнгредиентыДля теста:• готовая основа для пиццы.Для начинки:• крабовое мясо — 200 г,• брокколи — 100 г,• помидоры — 200 г,• сыр — 200 г,• сладкий болгарский перец — 1 шт.,• перец, соль.Способ приготовленияКрабовое мясо нарезать

ПИЦЦА С КРАБОВЫМ МЯСОМ И ОКОРОКОМ ИнгредиентыДля теста:• готовая основа для пиццы.Для начинки:• крабовое мясо — 200 г,• копченый окорок — 200 г,• консервированный болгарский перец — 100 г,• соленые помидоры — 100 г,• острая корейская морковка — 100 г,• аджика —

ПИЦЦА С КРАБОВЫМ МЯСОМ И АНАНАСАМИ ИнгредиентыДля теста:• готовая основа для пиццы.Для начинки:• крабовое мясо — 200 г,• консервированные ананасы — 200 г,• маринованные помидоры — 200 г,• красный лук — 1 шт.,• по 1 пучку зелени укропа и петрушки,• майонез —

ПИЦЦА С КРАБОВЫМ МЯСОМ И МОЦАРЕЛЛОЙ ИнгредиентыДля теста:• готовая основа для пиццы.Для начинки:• крабовое мясо — 200 г,• сыр «Моцарелла» — 200 г,• шампиньоны — 200 г,• сметана — 100 г,• сваренные вкрутую яйца — 2 шт.,• перец, соль.Способ приготовленияКрабовое мясо

Сандвичи с крабовым мясом Ингредиенты Булочки пшеничные – 2 шт., крабовое мясо – 200 г, яйца вареные – 2 шт., помидоры – 2 шт., майонез – 2 ст. ложки, соус томатный – 1 ч. ложка, зелень базилика – 0,5 пучка.Способ приготовления Булочки разрезают вдоль на 2 части. Очищенные яйца

Сандвичи с крабовым мясом и авокадо Ингредиенты:2 пшеничные булочки, 50 г сыра, 50 г консервированного крабового мяса, 50 г ветчины, 50 г майонеза, 1 авокадо, 1 столовая ложка рубленой зелени петрушки, 1 столовая ложка лимонного сока, перец.Способ приготовления:Сыр натереть на

С крабовым мясом ИнгредиентыНекрупный картофель – 4 шт.Квашеная капуста – 100 гМорковь – 1 шт.Некрупная свекла – 1 шт.Крупный репчатый лук – 1 шт.Консервированный зеленый горошек – 150 гГотовое крабовое мясо – 200 гНерафинированное растительное масло – 0,4 стаканаСтоловый

Картофельный суп-пюре с крабовым мясом Ингредиенты200 г картофеля, 300 г крабового мяса, 0,75 л молока, 150 мл сливок, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 2 столовые ложки муки, зелень укропа, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКартофель очистить, помыть, разрезать на

Кукурузный суп с крабовым мясом ПРОДУКТЫ• 115 г крабового мяса (или филе куриной грудки)• ? ч. ложки мелко порубленного корня, имбиря.• 2 яичных белка• 2 ст. ложки молока• 1 ст. ложка клейстера из кукурузной муки• 600 мл бульона• 225 г консервированного кукурузного