Говядина, тушенная с овощами

200 г. говяжьего филе, 2 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 1 помидор, 100 г. шампиньонов, 5 ст. л. сметаны, 50 г. томатной пасты, 5 ст. л. растительного масла для жарки, соль, черный молотый перец, зелень укропа, листья салата для украшения.

Очистить картофель, морковь, лук и грибы.

Мясо нарезать кубиками и обжарить на масле.

Смешать сметану с томатной пастой.

Нарезать морковь кружочками, картофель – кубиками и обжарить на масле.

Грибы нарезать ломтиками, помидор – кубиками, зелень укропа нашинковать.

Подготовленные ингредиенты сложить в пароварку, посолить, поперчить, залить смесью сметаны и томатной пасты и тушить 30–35 минут.

К столу подавать, украсив листьями салата.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.