Читайте также
Салат «Болгарский»
Требуется:по 3 яблока и болгарских перца, 10 г салата, 20 г зеленого лука, петрушка, 30 г сметаны, сахар, соль.Способ приготовленияПерец и салат нашинкуйте, зеленый лук, зелень измельчите, яблоки нарежьте. Продукты смешайте со сметаной и заправьте сахаром и
Борщ болгарский
КомпонентыСвекла средних размеров – 1 шт. Морковь – 2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Корешки петрушки и сельдерея – по 4–5 шт. Фасоль стручковая – 200 г Капуста белокочанная – 300 г Помидоры – 4 шт. Картофель – 2 шт. Вода – 1,5 л Молоко кислое – 1 стакан Масло сливочное
Болгарский перец по-голландски
Понадобится: 5 красных болгарских перцев, 3–4 больших помидора, 2 большие луковицы, 3 стебля лука-порея (только белая часть), 1 ст. л. изюма, 1 ст. л. лимонного сока, ? ч. л. тертой лимонной цедры, ? ч. л. карри, ? ч. л. сахара, соль, 2 ст. л. растительного
Болгарский салат
3,5 кг болгарского перца, 4 кг зеленых помидоров, 2,5 кг лука, 300 г зелени петрушки или сельдерея, по 150 г сахара и соли, 100–120 г 3 %-ного уксуса, 30 г черного молотого перца. Болгарский перец вымыть, 1–2 мин бланшировать, охладить в проточной воде и удалить
Болгарский овощной суп
1 стебель лука-порея, 2–3 картофелины, 1 сладкий болгарский перец, 1 крупная морковь, ? корня сельдерея, 2 маленьких кабачка, 5 зубчиков чеснока, зелень, 3–4 ст. л. растительного масла, лавровый лист, соль, перец
Лук мелко нарезать. В кастрюлю налить масло
113. Борщ болгарский вегетарианский
продукты
60 г моркови, 30 г сельдерея, 120 г картофеля, 30 г лука-порея, 30 г зеленой фасоли, 60 г помидоров, 50 г свеклы, 30 г сливочного масла, 10 г муки, 1/2 г красного перца, 120 г томатного пюре и простокваши, 3 яйца, 3 г лимонной кислоты, 10 г
Салат болгарский
Вам понадобится: Перец сладкий красный?—?1 шт, перец сладкий желтый?—?? шт, сельдерей (зелень)?— 1 пучок, базилик?—?1 пучок, лимонный сок?—?1 ст. л., чеснок?—?2 зубчика, соль, специи по вкусу.Приготовление: Перцы очистите от семян, нарежьте соломкой. Промойте и
Болгарский перец с маслинами
Ингредиенты:4–5 болгарских перцев, 10 маслин, 2 помидора, 2 яйца (сваренных вкрутую), 2 чайные ложки лимонного сока, 3 столовые ложки растительного масла, 1 огурец, 1 луковица, перец, соль.Способ приготовления:Болгарский перец вымыть, обдать
Болгарский перец жареный
Ингредиенты:1 кг болгарского перца, 100–150 мл растительного масла, 1–2 зубчика чеснока, 1 чайная ложка семян укропа, 1 зеленая веточка укропа, 3 г корицы, 30–40 г соли.Перцы отобрать, выбрав более мясистые, одинакового размера, очистить от семян, помыть
Салат грибной болгарский
Состав: вареные или консервированные грибы — 200 г, холодный отварной картофель — 400 г, сладкий болгарский перец — 1 стручок, простокваша (нежирная сметана) — 3–4 ст. ложки, кетчуп — 1 ст. ложка, лимон, зелень укропа или петрушки, перец,
Огурцы и болгарский перец
Для рассола: на 1 л воды – 2 ст. ложки сахара и 2 ст. ложки соли. Свежие, некрупные огурчики тщательно вымыть, обрезать кончики и сложить в глубокую кастрюлю или бак. Залить кипятком, закрыть крышкой, укутать. Когда вода остынет, огурцы вынуть и
Салат «Болгарский»
30 мин3 порции500 г. картофеля, 100 г. ветчины, 50 мл сухого белого вина, 50 г. маслин, 50 мл растительного масла, 50 мл лимонного сока, зелень петрушки, соль по вкусу.1. Вареный картофель нарезать кружочками и, не давая остыть, залить белым вином. Ветчину,
Болгарский салат
Ингредиенты: 300 г белой фасоли· 1 ст. л. сливочного масла (или маргарина)· 1 луковица· 2 ст. л. рубленой зелени· 1 стручок сладкого перца и заправка. Приготовление заправки. Слегка взбить по 2 ст. л. растительного масла и сметаны· 1 ч. л. винного уксуса· 1 ч. л.
Борщ болгарский вегетарианский
60 г моркови, 30 г сельдерея, 120 г картофеля, 30 г лука-порея, 30 г зеленой фасоли, 60 г помидоров, 50 г свеклы, 30 г сливочного масла, 10 г муки, ? г красного перца, 120 г томатного пюре и простокваши, З яйца, 3 г лимонной кислоты, 10 г зелени петрушки,
Перец болгарский
Перец очистить от серединок и варить в рассоле 15 минут. Уложить в банки, залить рассолом и стерилизовать 30 минут. Затем закатать и перевернуть банки вниз горлышком, накрыв полотенцем. Когда остынут, вынести на холод (погреб).На 50 шт. перца болгарского – 2 л
Болгарский «крест»
Болгарский «крест» отличается от русского тем, что помимо диагональных линий, в нем есть еще и продольные, и вертикальные. Болгарский «крест» напоминает звездочку. Из множества таких звездочек выполняются узоры самой разной сложности. Для того чтобы