Апельсины в кляре

– апельсин (тонкокожий) – 1 шт.

– Для кляра:

– яйцо – 1 шт.

– молоко – 4 ст. ложки

– мука – 2 ст. ложки

– растительное масло – 1 ч. ложка

– коньяк или ром – 1 ч. ложка

– соль, сахар – по вкусу

5 порций

25 минут

Апельсин нарежьте тонкими кружочками.

Приготовьте кляр. Отделите белок от желтка и взбейте в крепкую пену.

Разотрите желток с молоком, добавьте муку, масло, коньяк, соль и сахар.

Соедините белок с полученной смесью.

Каждую дольку апельсина обмакните в кляр и обжарьте в разогретом растительном масле до румяной корочки.

Посыпьте десерт сахарной пудрой и подавайте к столу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Апельсины с творогом 2 апельсина, 100 г творога, 40 г сахара, 15 г молотых грецких или лесных орехов.Апельсины разрезать поперек на две половинки. Ложечкой выскрести мякоть и измельчить ее. Творог смешать с сахаром, измельченными апельсинами и молотыми орехами. Разложить

Апельсины в портвейне Ингредиенты4 апельсина, 1 банан, 1 киви, 0,5 стакана портвейна, щепотка корицы.Способ приготовленияАпельсины очистить от кожуры и разделить на дольки, бананы очистить от кожуры и нарезать кружочками, киви очистить от кожицы и нарезать

Апельсины в сахаре Готовить, как «Лимоны в сахаре».

Апельсины окарамеленные Апельсины очистить, разделить на дольки и опустить в горячий сироп. Вынуть дольку за долькой, дать стечь сиропу и уложить в один ряд на смазанное маслом блюдо. Когда карамель застынет, аккуратно снять апельсины с блюда, уложить в широкую банку,

Апельсины с пряностями 6 апельсинов, 12 кумкватов, 2 звездчатых аниса, по 5 пряных бутонов гвоздики и горошин душистого перца, 0,5 ч. л. порошка кардамона, 2 ст. л. сахара, 350 г меда, 2 веточки эстрагона.Натереть цедру с одного апельсина. Влить в кастрюлю 250 мл воды, добавить цедру,

«Снежные» апельсины 5 апельсинов, 300–400 г вишневого варенья (можно вишневого компота), упаковка взбитых сливок.У апельсинов срезать верхушки и выбрать мякоть ложкой. Нарезать мякоть мелкими кусочками, добавить вишню из варенья, взбитые сливки и полученной смесью начинить

Апельсины с ликером Время приготовления: 25–30 минКоличество порций: 3Ингредиенты: 6 апельсинов крупных размеров, 0,75 стакана сахара, 2 ст. ложки ликера.Способ приготовленияОчистить апельсины, освободить от семечек и нарезать тонкими дольками, которые выложить на блюдо по

Апельсины Варенье Апельсины – 1 кг Сахар – 1,2 кг Вода – 400 мл 1. Вымойте апельсины и подержите их 15 минут в кипящей воде. Затем погрузите плоды в холодную воду и оставьте на 12 часов. 2. Приготовьте сироп из половины сахара (600 г) и воды. 3. Нарежьте апельсины кружками или

Апельсины в корице 3 нарезанных тонкими поперечными ломтиками апельсина, 3 ст. ложки сахарной пудры, 1/4 ч. ложки молотой корицы. Положить апельсины в салатник. Смешать сахар и корицу в блюдечке. Посыпать апельсины. Накрыть салатник и поставить в холодильник на 1

Апельсины в портвейне Время приготовления: 10 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 4 апельсина, 1 банан, 1 киви, 0,5 стакана портвейна, щепотка корицы.Способ приготовления:Апельсины очистить от кожуры и разделить на дольки, бананы очистить от кожуры и нарезать кружочками, киви

Апельсины с ликером Ингредиенты: 6 апельсинов (крупных), 0,75 стакана сахара, 2 ст. л. ликера. Способ приготовления: Очистить апельсины, освободить от семечек и нарезать тонкими дольками, которые выложить на блюдо по кругу.Посыпать сахаром

Апельсины в корице 3 нарезанных тонкими поперечными ломтиками апельсина, 3 ст. ложки сахарной пудры, 1/4 ч. ложки молотой корицы.Положить апельсины в салатник. Смешать сахар и корицу в блюдечке. Посыпать апельсины. Накрыть салатник и поставить в холодильник на

Апельсины. Ананасы Как выбирать Хороший сочный апельсин должен быть крепким, тяжелым, с яркой и не слишком толстой кожурой. Пятно плесени на кожуре свидетельствует о том, что весь плод поражен болезнью, – такие апельсины нельзя употреблять в пищу.Как выбирать Кожица

Апельсины Апельсины и апельсиновый сок вкусны и полезны, они хорошо утоляют жажду, возбуждают аппетит, активизируют пищеварение. В апельсинах много полезных веществ – витамины, органические кислоты, минеральные вещества. При заболеваниях сердечно-сосудистой системы

Апельсины Варенье (вариант 1)Апельсины – 1 кг, сахар – 1,2 кг, вода – 400 мл1. Вымойте апельсины и подержите их 15 минут в кипящей воде. Затем погрузите плоды в холодную воду и оставьте на 12 часов.2. Приготовьте сироп из половины сахара (600 г) и воды.3. Нарежьте апельсины кружками