Мороженое с медом и корицей

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Мороженое с медом и корицей

Ингредиенты:

125 мл молока; 1 щепотка корицы; 2–3 ст. ложки меда; 4 желтка; 1 яйцо; 300 г йогурта; свежие ягоды.

Приготовление:

Вскипятите молоко с корицей в течение 5 минут. Добавьте мед и процедите. Затем добавьте яичные желтки и яйцо. Взбивайте на очень слабом огне, пока не получится кремообразная масса. Затем поставьте на холодную водяную баню и взбивайте, пока масса не остынет. Добавьте йогурт и переложите в мороженицу или на 3 часа поставьте в морозильник. При этом каждые 20 минут взбивайте. Готовое мороженое следует переложить в кондитерский мешочек и выдавить в бокалы, украсив ягодами.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.