Пшеничная каша с морковью

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Пшеничная каша с морковью

Ингредиенты: 1? стакана пшеничной крупы, 600 мл воды, 1 морковь, 1 луковица, 70 г. растительного масла, 20 г. зелени петрушки или укропа, соль.

Пшеничную крупу перебрать и промыть. Очищенную морковь и репчатый лук мелко нарезать, положить на сковороду с разогретым жиром и, помешивая, слегка обжарить 12–15 мин. В кастрюлю с кипящей подсоленной водой всыпать пшеничную крупу и, изредка помешивая, варить до загустения. После этого добавить пассерованные на жире морковь и лук, перемешать, выложить в порционные горшочки, накрыть крышками и поставить в духовку на 45–50 мин томиться при температуре 170–180 °С. Перед подачей на стол заправить растопленным маслом и посыпать мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.