Рецепт № 1

Рецепт № 1

Ингредиенты

1 копченая сельдь, 5 картофелин, 2 огурца, 2 помидора, 100 г промытого зеленого лука, 1 стакан салатной заправки, по вкусу – зеленый салат, зелень петрушки.

Соус: 0,5 стакана 3 %-ного уксуса, 0,5 стакана растительного масла, по 1 чайной ложке соли и сахара, щепотка перца черного молотого.

Способ приготовления

Картофель отварить. Сельдь очистить и вынуть кости.

Сельдь и овощи, кроме зеленого салата, нарезать, перемешать, посолить и заправить соусом.

В уксусе растворить соль, сахар, добавить растительное масло и молотый перец.

Украсить некрупными целыми листьями зеленого салата и посыпать измельченной зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.