Салат картофельный с лососем

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат картофельный с лососем

Филе лосося слабосоленого – 120 г, икра рыбная – 2 ст. л., картофель отварной – 1 шт., яйца отварные – 2 шт., сыр – 50 г, сметана – 3 ст. л., лимонный сок – 1 ст. л., зелень, соль и перец по вкусу.

Филе лосося мелко нарезать. Отварной картофель натереть на крупной терке, сыр – на мелкой. Белки и желтки отварных яиц натереть на терке по отдельности. Для заправки сметану взбить с лимонным соком, солью и перцем, добавить рубленую зелень. Подготовленные продукты выложить в салатник слоями, поливая небольшим количеством заправки: 1-й слой – рыба; 2-й – картофель; 3-й – сыр; 4-й – яичные желтки. Поверхность салата посыпать тертыми белками и украсить икрой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.