Творожная масса с отварной лапшей

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Творожная масса с отварной лапшей

Творог ...................................... 200 г

Мелкорубленая пряная зелень (петрушка, укроп) ........................ 1–2 ч. л.

Сметана ..................................... 125 г

Лапша ...................................... 250 г

Зеленый лук .............................. 1 пучок

Свиная прослойка ........................... 150 г

Соль и молотый черный перец ............ по вкусу

1. Творог размять, соединить с мелкорубленой пряной зеленью и сметаной, тщательно все перемешать.

2. В эмалированной кастрюле вскипятить 3–4 л воды, добавить соль и варить лапшу до готовности. Когда лапша станет мягкой, откинуть ее на сито или дуршлаг и дать воде стечь.

3. Свиную прослойку нарезать мелкими кубиками, положить в глубокую сковороду и вытопить жир.

4. Затем выложить в сковороду готовую лапшу и творожную массу, ингредиенты перемешать и прогревать на слабом огне в течение 3–5 мин. При необходимости досолить.

5. Готовое блюдо подать на стол в горячем виде, посыпав мелко нарезанным зеленым луком и перцем.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.