Читайте также
Помидоры, фаршированные петрушкой и чесноком
Понадобится: 8 помидоров, 3–4 пучка зелени петрушки, 3 зубчика чеснока, 3 ст. л. растительного масла, соль по вкусуСпелые помидоры вымыть, срезать верхушку, чайной ложкой удалить часть мякоти, посолить. Зелень петрушки вымыть,
333. Помидоры, фаршированные чесноком
На 3-литровую банку: 2 кг помидоров • 2 головки чеснока • 2 лавровых листа • 2 зонтика укропа • 2,5 ст. ложки сахара • 2 ст. ложки соли • 1 ст. ложка 9 %-ного уксуса • 1 л воды.Чеснок разберите на зубчики, очистите. Сделайте на каждом помидоре
Кабачки с чесноком и укропом
2 кг кабачков, 2 больших пучка укропа, 3–4 головки чеснока, 2 ст. л. соли, 1 ст. сахара, 1 ст. растительного масла, 1 ст. уксуса.Кабачки нарезать кубиками и залить маринадом, чеснок почистить, измельчить и добавить к кабачкам, укроп мелко нарезать и —
Помидоры со сметаной, укропом и чесноком
«Для красных, белых и зеленых»
Ингредиенты:250 г творога (жирного), 6 помидоров, 150–170 г сметаны, 1/2 стакана мелко нарезанного укропа, 3 зубчика чеснока, 3 яйца, 2 столовые ложки муки, 2 столовые ложки кетчупа, 1/2 чайной ложки сладкой или
Помидоры с листочками хрена, дуба, смородины, укропом, чесноком и жгучим перцем
«Соленые в пакетах»
• крепкие красные или бурые помидоры, листочки хрена (можно кусочки стеблей), укроп, чеснок, листочки дуба, смородины или вишни и красный жгучий перец — по вкусуДля рассола
Малосольные фаршированные помидоры с чесноком, сладким перцем, петрушкой, базиликом, укропом и лавровым листом
«Охмурительные»
• одинаковые средние по величине помидоры, сладкий перец, чеснок, петрушка, базилик и укроп — по вкусуДля маринада на 1 л воды:• 1 ст. ложка
Соленые помидоры с горчицей, чесноком, укропом, эстрагоном, корнем хрена, листочками вишни и смородины
«Месяц в деревне»
• неперезревшие помидоры одинаковой средней величины — по вкусуДля рассола на 10 л воды:• 50 г сухой горчицы• 30 г чеснока• 200 г укропа• 30 г корня
Помидоры в желе с чесноком и укропом
«Гомельские»
• мелкие помидоры — по вкусу• 2–3 зубчика чеснока• 1 пучок укропа или зонтики укропаДля рассола на 1 л воды:• 1 ч. ложка уксусной кислоты• 1 ч. ложка желатина• 4 ст. ложки сахара• 1,5 ст. ложки солиЖелатин замочите на 30
Помидоры с мускатным виноградом, чесноком, перчиком чили, хреном, укропом, петрушкой и смородинными листочками
«Украшение трапезы»
• 1 кг 500 г — 2 кг помидоров-сливок или черри• 1 кисть мускатного винограда• 1 головка чеснока• 1 стручок перчика чили• 5–6 листочков
Помидоры с медом, чесноком, укропом, хреном, гвоздикой, белым перцем и смородинными листочками
«Новоогаревские»
• 1 кг 500 г — 1 кг 800 г мелких твердых помидоров• 1 головка чеснока• 6 ст. ложек меда• 3 зонтика укропа• 1–2 листа хрена• 6 листиков черной смородины• 6
Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и пастернаком по-молдавски
«Тираспольские»
• 1 кг зеленых помидоров• 40 г чеснока• 150 г зелени пастернака или сельдерея• 20–25 г солиНадрежьте помидоры со стороны плодоножки и чайной ложкой извлеките мякоть. Вставьте в
Фаршированные зеленые помидоры с чесноком, сельдереем, укропом, петрушкой, грецкими орехами и перчиком чили
«Фантазийные»
• 3 кг зеленых помидоров• 3 ст. ложки соли• 500 г очищенного чеснока• 600 г смеси зелени сельдерея, укропа и петрушки• 300 г сушеного
Квашеные зеленые помидоры с петрушкой, укропом, эстрагоном и чесноком
«Кокошинские»
• 5 кг помидоров• 400 г чеснока• 1 пучок петрушки• 1 пучок укропа• 1 пучок эстрагона• 5 л воды• 350 г соли• горошины черного перца, листочки вишни и смородины — по вкусуУ помидоров
Помидоры с укропом, гвоздикой и чесноком «Надеждинские»
Ингредиенты 4–5 кг помидоров.На 3-литровую банку:3 листочка черной смородины, 3 лавровых листа, 3 зубчика чеснока, 3 гвоздички, 3 горошины душистого перца, 3 горошины черного перца, 1 чайная ложка уксусной эссенции, 3
Помидоры, фаршированные сыром с чесноком
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:помидоры одинаковой величины – 2–4 шт.сыр или брынза– 80 глистья зеленого салатачеснок – 1 зубчикперец сладкий – 1 шт.сользелень петрушкиСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Помидоры промыть, срезать верхнюю часть и