Творожно-рисовая запеканка

Творожно-рисовая запеканка

Состав: нежирный творог – 400 г, рис – 200 г, молоко – 600 мл, ягоды или сухофрукты – 300 г, сливочное масло – 50 г, яйца – 3 шт., сахар – 120 г, ванильный сахар – 20 г, сахарная пудра для украшения.

Молоко влить в кастрюлю, довести до кипения. Всыпать рис, накрыть крышкой и варить до готовности на маленьком огне, потом остудить. Ягоды тем временем разморозить. Белки отделить от желтков. Желтки растереть с размягченным сливочным маслом. Добавить творог и сахар и все хорошенько вымешать. Белки взбить в крепкую пену и аккуратно ввести в творожную массу. Ягоды добавить в готовый рис и перемешать. Соединить рис с творожной массой, аккуратно вымешать. Духовку разогреть до 170 °C. Форму смазать маслом, выложить тесто и отправить в духовку на 30–35 минут. Готовую остуженную запеканку посыпать сахарной пудрой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Запеканка творожно манная

Из книги автора

Запеканка творожно манная КомпонентыМанная крупа – 0,5 стакана Молоко – 2 стакана Творог – 100 г Яйца – 2 шт. Масло сливочное – 2 столовые ложки Сахар и соль – по вкусуСпособ приготовленияСварить манную кашу из полстакана манной крупы и двух стаканов молока. В горячую кашу


Творожно-рисовая лепешка

Из книги автора

Творожно-рисовая лепешка КомпонентыТворог – 500 г Рис – 0,75 стакана Орехи грецкие очищенные – 1,5 стакана Сливки – 0,75 стакана Яйца – 3 шт. Сухари молотые – 5 столовых ложек Лимон – 0,5 шт. Соль и перец молотый – по вкусуСпособ приготовленияРис отварить в подсоленной воде до


Запеканка творожно-картофельная

Из книги автора

Запеканка творожно-картофельная Ингредиенты: 10 картофелин, 600 г. творога, 800 мл сметаны, зелень петрушки и укропа, соль.Картофель вымыть, очистить, сварить и размять. Добавить сметану, соль, зелень петрушки и укропа. В порционные глиняные горшочки выложить слоями


Творожно-гречневая запеканка

Из книги автора

Творожно-гречневая запеканка КомпонентыТворог – 400 г Гречневая крупа – 200 г Молоко – 0,5 л Вода – 1 стакан Яйца – 2 шт. Изюм – 2–3 столовые ложки Масло сливочное – 100 г Сахар – 4 столовые ложки Цедра лимона – 2 столовые ложки Корица молотая – 0,5 чайной ложки Соль – по


Рисовая запеканка

Из книги автора

Рисовая запеканка Состав: 4 ст. л. риса, 2 стакана молока, 2 ч. л. сливочного масла, 20 г сыра, соль.Рис перебрать, промыть, опустить в кипяток и варить 20 минут на среднем огне. Потом промыть холодной водой и запустить в кипящее молоко. Когда рис впитает в себя все молоко,


Творожно-манная запеканка с яблоками и изюмом

Из книги автора

Творожно-манная запеканка с яблоками и изюмом Состав: творог — 250 г, манная крупа — 1 ст. ложка (без верха), яичные белки — 2 шт., сахарный песок — 2 ст. ложки, молоко — 0,5 стакана, пшеничный хлеб — 100 г, яблоки — 2 шт., изюм — 0,5 стакана, сметана — 0,5 стакана, масло сливочное — 2


Творожно-морковная запеканка

Из книги автора

Творожно-морковная запеканка Ингредиенты500 г творога,2 морковки,4 ст. л. сахара,2 яйца,4 ст. л. манки,4 ст. л. сметаны,2 ст. л. сливочного масла,соль.ПриготовлениеРастереть яйца с сахаром, потом добавить манку, перемешать. Морковь натереть на терке, смешать с творогом, добавить


Запеканка творожно-шоколадная

Из книги автора

Запеканка творожно-шоколадная Ингредиенты500 г творога,100 г сахара,50 мл сливок,50 мл темного шоколада,3 яйца,2 ст. л. крахмала,соль.ПриготовлениеСливки в кастрюльке нагреть почти до кипения, снять с огня и распустить в них шоколад, разломанный на кусочки. Взбить яйца с


Творожно-тыквенная запеканка 62 ккал

Из книги автора

Творожно-тыквенная запеканка 62 ккал ИнгредиентыТворог — 500 гЙогурт — 250 гЯйца — 3 шт.Тыква — 800 гБананы — 2 шт.Лимонный сок — 50 млСоль по вкусуСпособ приготовленияТыкву нарежьте крупными ломтиками, заверните в фольгу, выложите на противень и держите в духовке,


Творожно-яблочная запеканка 56 ккал

Из книги автора

Творожно-яблочная запеканка 56 ккал ИнгредиентыСушеная клюква — 100 гАпельсиновый сок — 120 млЯблоки сладких сортов — 600 гЯйца — 4 шт.Грушевый сок с мякотью — 100 млОбезжиренная творожная масса — 500 гЦедра лимона — 20 гМанная крупа — 80 гРазрыхлитель — 10 гСахарная пудра —


48. Творожно-тыквенная запеканка

Из книги автора

48. Творожно-тыквенная запеканка продукты 500 г творога, 250 г густой сметаны, 2 стакана натертой на мелкой терке сырой тыквы, 3 яйца, 1/2 стакана сахара, 3 ст. л. крахмала, ваниль Время приготовления – 1 ч. 25 мин. Яйца взбить с сахаром до густой пены. Добавить творог и снова


Творожно-рисовая запеканка с изюмом

Из книги автора

Творожно-рисовая запеканка с изюмом 150 г творога, 150 г риса, 60–70 г изюма, 50 г клубничного варенья, 20 г сливочного масла, 3 яйца, 350 мл молока, 2 стловые ложки сахара, 1 ? столовые ложки сметаны.Рис промойте, сварите до полуготовности, откиньте на дуршлаг, затем залейте молоком


Творожно-тыквенная запеканка

Из книги автора

Творожно-тыквенная запеканка 300 г тыквы (очищенной), 250 г творога, 80 г манной крупы, 30 г сгущенного молока, 20 г сливочного масла, 2 яйца, 1 ? стловые ложки сахара.Тыкву измельчите при помощи блендера. Яйца взбейте, отправьте к тыкве. Добавьте в яично-тыквенную смесь манку и


Творожно-картофельная запеканка

Из книги автора

Творожно-картофельная запеканка Ингредиенты300 г творога, 3 клубня картофеля, 2 столовые ложки муки, по 1 столовой ложке сметаны и сливочного масла, соль по вкусу.Способ приготовленияКартофель вымыть, сварить в мундире, очистить и пропустить через мясорубку. Добавить к


Творожно-морковная запеканка

Из книги автора

Творожно-морковная запеканка Ингредиенты500 г творога,2 морковки,4 ст. л. сахара,2 яйца,4 ст. л. манки,4 ст. л. сметаны,2 ст. л. сливочного масла, соль.ПриготовлениеРастереть яйца с сахаром, потом добавить манку, перемешать. Морковь натереть на терке, смешать с творогом, добавить


Запеканка творожно-шоколадная

Из книги автора

Запеканка творожно-шоколадная Ингредиенты500 г творога,100 г сахара,50 мл сливок,50 г темного шоколада,3 яйца,2 ст. л. крахмала, соль.ПриготовлениеСливки в кастрюльке нагреть почти до кипения, снять с огня и распустить в них шоколад, разломанный на кусочки. Взбить яйца с