«ЗОРЬКА»

«ЗОРЬКА»

Отварите грибы, нарежьте небольшими ломтиками и поставьте жариться на медленный огонь. Затем нарежьте репчатый лук и выложите его в сковородку с грибами. Медленно помешивая, жарьте лук и грибы до образования румяной корочки. Через некоторое время выложите на сковороду свежие, нарезанные помидоры; когда они обжарятся, залейте полученную смесь хорошо взбитыми яйцами с мукой. Жарьте до загустения белка.

Вам потребуется:

грибы свежие — 300 г,

лук репчатый — 2 шт.,

масло растительное — 1 ст. л.,

помидоры — 3 шт.,

мука — 10 г,

яйца — 3 шт.,

соль и перец — по вкусу.