Винегрет по-студенчески

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Винегрет по-студенчески

2—3 клубня картофеля

3 сосиски или 2 сардельки

1 свекла

1 морковь

100 г консервированного зеленого горошка

80 г свежей или соленой капусты

1 ч. ложка столового уксуса

2 ст. ложки майонеза

зелень петрушки и укропа соль

Морковь, картофель и свеклу отварите, очистите и нарежьте кубиками. Соленую или свежую капусту (если капуста свежая, предварительно сбрызните ее уксусом, посолите и перетрите руками) смешайте с подготовленными овощами, добавьте зеленый горошек и перемешайте. Заправьте винегрет майонезом и выложите на порционные тарелки.

Перед подачей к столу украсьте винегрет нарезанными кружочками сосисками или сардельками, слегка посолите, полейте майонезом и посыпьте зеленью укропа и петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.