Йогурт по-вьетнамски
Йогурт по-вьетнамски
Ингредиенты
400 мл сгущенного молока, 480 мл несладкого йогурта, 100 г йогуртовой закваски.
Способ приготовления
В большой кастрюле нагреть 850 мл воды почти до кипения, растворить в ней сгущенное молоко, размешать деревянной ложкой, дать остыть до 50 °C. Затем добавить 1 л воды, йогурт и закваску, тщательно перемешать. Накрыть чистым полотенцем или крышкой и сразу же поставить в теплое место (30–43 °C) на 10 часов, например в духовку.
Готовый йогурт поставить в холодильник как минимум на 4 часа. Такой йогурт может храниться неделю в холодильнике или 6 месяцев в морозилке.
Это интересно!
Во Вьетнаме этот йогурт носит название sua chua, что означает «кислое молоко». Однако такой йогурт имеет совсем не кислый, а скорее кисло-сладкий вкус, потому что в его приготовлении используется сахар и сгущенное молоко, которое является традиционным продуктом вьетнамской кухни.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Чай по — вьетнамски
Чай по — вьетнамски Продукты для приготовления: 1/2 л крепкого чая, сахар по желанию, колотый лед, 1 чашка ананасов, апельсинов, персиков или абрикосов, нарезанных кубиками, 2 рюмки рома, сливки по желанию.Остывший и слегка подслащенный крепкий чай разлить в стаканы, в
Ванильный йогурт
Ванильный йогурт Ингредиенты: 1 л молока, 500 мл сливок средней жирности, 100 мл биойогурта, 2 чайные ложки сахара, 1 чайная ложка ванилина.Способ приготовления: Смешайте сливки с молоком, нагрейте до 40 °C. Добавьте в молочную смесь йогурт, ванилин и сахар, перемешайте.
Йогурт
Йогурт Полезные свойства Йогурт – кисломолочный продукт с повышенным содержанием сухих обезжиренных веществ молока, произведенный с использованием смеси заквасочных микроорганизмов – термофильных молочнокислых стрептококков и болгарской молочнокислой
Густой йогурт
Густой йогурт Ингредиенты70 г нежирного сухого молока, 80 мл теплого молока, 1 л молока, 60 г йогуртовой закваски.Способ приготовленияСмешать сухое молоко с теплым молоком, взбить с помощью миксера до однородной консистенции и появления пены. Отставить в сторону.Быстро
Йогурт
Йогурт Настоящий йогурт состоит из натурального молока и закваски, содержащей культуры болгарской палочки и термофильного стрептококка. Таким образом, йогурт — кисломолочный продукт с повышенным содержанием обезжиренных веществ молока.В йогурт допускается
Йогурт с ананасом
Йогурт с ананасом Состав: йогурт — 2 стакана, ананасный сок — 0,5 банки.Перемешать все компоненты и
Йогурт
Йогурт Ингредиенты2 л молока средней жирности,500 г 10 %-ных сливок,1 баночка йогурта без добавок.ПриготовлениеМолоко залить в чашу мультиварки, добавить сливки. Включить программу «Суп» или «Тушение» и нагревать при открытой крышке, постоянно помешивая. Когда появятся
Йогурт
Йогурт Это кисломолочный продукт приятного вкуса. Он напоминает простоквашу, но отличается своеобразной консистенцией. Этот продукт широко распространен во многих странах мира, особенно в Европе. В некоторых странах он является единственным кисломолочным
Каша рисовая по-вьетнамски
Каша рисовая по-вьетнамски Ингредиенты:200 г длиннозерного риса, 1 луковица, 400 мл воды, 4 столовые ложки сливочного масла, молотый мускатный орех, соль.Способ приготовления:рис положить в кипящую воду и варить на сильном огне в течение 5 минут. Затем добавить очищенную
Йогурт из семян
Йогурт из семян 1 стакан проростков подсолнечника (однодневных), полстакана проростков кунжута или миндаля (однодневных), 2 стакана реджевелака. Приготовить однородную смесь из проростков и реджевелака, вылить смесь в стеклянную банку, закрыть салфеткой и оставить
Йогурт
Йогурт Ингредиенты2 л молока средней жирности,500 г 10 %-ных сливок,1 баночка йогурта без добавок.ПриготовлениеМолоко залить в чашу мультиварки, добавить сливки. Включить программу «Суп» или «Тушение» и нагревать при открытой крышке, постоянно помешивая. Когда появятся
Йогурт
Йогурт Состав: 2 л молока средней жирности, 500 г 10 %-ных сливок, 1 баночка йогурта без добавок.Молоко залить в чашу мультиварки, добавить сливки. Включить программу «Суп» или «Тушение» и нагревать при открытой крышке, постоянно помешивая. Когда появятся пузырьки в молоке (то
Чай по-вьетнамски
Чай по-вьетнамски Ингредиенты:Крепкий чай — 0,5 л, апельсиновый сок — 50 мл, нарезанные небольшими кубиками фрукты (ананасы, апельсины, персики) — 100 г, ром — 50 мл, сахар и сливки по вкусу.Способ приготовления:Апельсиновый сок заморозить в формочке. Фрукты сбрызнуть ромом и
Йогурт
Йогурт - 1 л молока 2,5%- 2-3 ст. л. сахара- 1 баночка активии- молоко прокипятить с сахаром, дать остыть до тёплого;- добавить активию, перемешать и разлить по стаканам или баночкам, сверху накрыть пищевой плёнкой или крышками;- в чашу положить салфетку, поставить стаканы и налить