Лимонный соус с чесноком «Мазурка»

Лимонный соус с чесноком «Мазурка»

2 лимона

12 зубчиков чеснока

100 мл растительного масла

зелень петрушки

черный молотый перец

соль

Чеснок пропустите через пресс. Петрушку мелко порубите. Цедру лимона натрите на мелкой терке, из мякоти отожмите сок. Соедините цедру с чесноком, посолите, поперчите и тщательно разотрите, влейте лимонный сок и растительное масло, добавьте зелень петрушки и перемешайте.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Соус лимонный

Из книги Сборник рецептов для СВЧ-печи автора Бородин Антон Анатольевич

Соус лимонный 240 г воды; 80 г сахара; 1 ст. ложка пшеничной муки; 1 ст. ложка лимонного сока; 1 ст. ложка масла или маргарина. Смешать 180 г воды и сахар в небольшой стеклянной посуде. Варить 1,5-2,5 минуты при 100% до растворения сахара. Размешать и вылить в муку, разведенную оставшейся


Лимонный соус

Из книги Классические вторые блюда автора Коробач Лариса Ростиславовна

Лимонный соус Ингредиенты: 1 стакан сливок, 2 яичных желтка, 0,5 лимона, соль, сахар.Приготовление: натереть на терке лимонную цедру, добавить к желткам. Сливки довести до кипения, постепенно добавить к ним желтки, соль, сахар. Постоянно помешивая, соус прогреть на слабом огне


Сливочно-лимонный соус

Из книги Молочная кухня. Полезное питание без хлопот! автора Исаева Елена Львовна

Сливочно-лимонный соус Свежие сливки ............................. 125 млЛимонный сок .............................. 1 ч. л.Сахар ................................... 1–2 ст. л.Мелкорубленая пряная зелень(укроп, петрушка) ....................... 1–2 ст. л.Соль .................................... по вкусу1. В небольшую посуду вылить сливки и


Соус лимонный

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

Соус лимонный В основной белый густой соус добавить натертую корку четверти лимона, сок 1 целого лимона, 10 г


Лимонный соус с грибами

Из книги Незаменимая книга для диабетика. Всё, что нужно знать о сахарном диабете автора Пигулевская Ирина Станиславовна

Лимонный соус с грибами Состав: сливки — 70 мл, яйцо — 1 шт., лимон — 20 г, маринованные грибы — 30 г.Яйцо взбивают веничком, соединяют со сливками, добавляют лимонную цедру и на водяной бане взбивают до загустения, затем заправляют лимонным соком и солью по вкусу. Грибы


Соус лимонный

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Соус лимонный Стакан отвара овощей вскипятить, влить в него тонкой струйкой, постоянно мешая, 0,5 стакана холодного отвара, размешанного с мукой. Когда закипит и загустеет, добавить сливки, сок лимона, цедру, масло, соль, сахар. Прогреть, не доводя до кипения.1.5 стакана отвара


Лимонный соус с грибами

Из книги 100 рецептов при диабете. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Лимонный соус с грибами Состав: сливки – 70 мл, яйцо – 1 шт., лимон – 20 г, маринованные грибы – 30 г. Яйцо взбивают веничком, соединяют со сливками, добавляют лимонную цедру и на водяной бане взбивают до загустения, затем заправляют лимонным соком и солью по


Лимонный соус с грибами

Из книги Домашние соусы. Кетчуп, аджика и другие автора Доброва Елена Владимировна

Лимонный соус с грибами Состав: сливки – 70 мл, яйцо – 1 шт., лимон – 20 г, маринованные грибы – 30 г. Яйцо взбивают веничком, соединяют со сливками, добавляют лимонную цедру и на водяной бане взбивают до загустения, затем заправляют лимонным соком и солью по


Соус-майонез лимонный

Из книги Дачные рецепты автора Кашин Сергей Павлович

Соус-майонез лимонный 300 г сыра твердых сортов10 г столовой горчицы20 мл винного уксуса1 яйцо20 мл растительного масла20 мл лимонного сока2 г черного молотого перца2 г соли1. Сыр натереть на крупной терке, добавить горчицу, растительное масло, винный уксус, яичный желток и


Соус лимонный

Из книги Пароварка. Ужины автора Кашин Сергей Павлович

Соус лимонный 100 г лимона50 мл растительного масла2 г черного молотого перца2 г соли1. Лимон вымыть, обсушить на салфетке или полотенце, выжать из него сок, соединить его с растительным маслом, всыпать черный перец и соль, перемешать и хорошо взбить.2. Готовый соус подать на


Соус лимонный с орегано

Из книги Все о еврейской кухне автора Розенбаум (составитель) Геннадий

Соус лимонный с орегано 100 мл растительного масла30 мл лимонного сока10 г зелени орегано10 г зелени петрушки2 г черного молотого перца2 г соли1. Растительное масло взбить венчиком со свежеотжатым лимонным соком.2. Всыпать нашинкованную зелень орегано и петрушки, черный


Соус «Лимонный»

Из книги Китайская, японская, тайская кухни автора Перепелкина Н. А.

Соус «Лимонный» Ингредиенты: 3 желтка (сваренных вкрутую яиц), 120 мл растительного масла, 120 мл лимонного сока, перец, соль.Способ приготовления: Желтки сваренных вкрутую яиц разминают в глубокой тарелке, солят, перчат, смешивают с растительным маслом. В полученную массу


Соус лимонный

Из книги Холодные и горячие закуски. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Соус лимонный Ингредиенты 3 желтка (сваренных вкрутую яиц), 110 мл растительного масла, 100 мл лимонного сока, черный молотый перец, соль. Способ приготовления Желтки хорошо размять в глубокой тарелке, посолить, поперчить и соединить с растительным


Соус лимонный

Из книги автора

Соус лимонный 1 стакан бульона, пол-лимона, 0,5 ч. ложки сахара, 150 г белой булки.В мясном бульоне прокипятить лимонные кружки, сахар, мякиш булки. Приготовленный соус хорош к отварной телятине и


Соус лимонный

Из книги автора

Соус лимонный ПРОДУКТЫ• 3–4 ст. ложки лимонного сока• 3–4 ст. ложки 3 %-ного уксуса• 3–4 ст. ложки соевого соуса• ? ч. ложки тертой лимонной цедрыПРИГОТОВЛЕНИЕПеремешать все ингредиенты и держать на холоде в неокисляемой посуде. Подавать соус нужно нагретым до комнатной


Медовый соус «Лимонный рай»

Из книги автора

Медовый соус «Лимонный рай» • 150 мл лимонного сока• 100 мл растительного масла• 50 мл жидкого медаВ лимонный сок влейте растительное масло и жидкий мед, тщательно перемешайте и взбейте полученную массу с помощью блендера.Соус отлично подойдет к легким овощным