ПИЦЦА «СЛАВЯНСКАЯ»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

ПИЦЦА «СЛАВЯНСКАЯ»

Ингредиенты

Для теста:

• готовое слоеное тесто без добавок — 500 г.

Для начинки:

• фарш из куриного мяса — 230 г,

• нежирная говяжья ветчина — 550 г,

• крупный репчатый лук — 2 шт.,

• свежий редис — 2 шт.,

• огурцы — 2 шт.,

• сыр «Пармезан» — 250 г,

• растительное масло — 3 ст. ложки.

Для соуса:

• нежирная сметана — 4 ст. ложки,

• кетчуп «Чесночный» — 5 ст. ложек,

• молотый черный перец — 0,5 ч. ложки,

• соль — 0,5 ч. ложки.

Способ приготовления

Слоеное тесто разморозить, осторожно развернуть и выложить на смазанный маслом противень.

Сметану смешать с кетчупом, добавить перец и соль, взбить миксером до однородного состояния. Смазать соусом тесто.

Фарш обжарить в кипящем масле до готовности. Ветчину нарезать маленькими тонкими кусочками. Лук нарезать кольцами, редис и огурцы соломкой. Сыр натереть на крупной терке. Выложить на тесто сначала фарш, затем ветчину, затем лук, редис и огурец. Сверху посыпать тертым сыром. Поставить в духовку и запекать до полного расплавления сыра.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.