ПИЦЦА КОНЬЯЧНАЯ С КЛУБНИКОЙ
ПИЦЦА КОНЬЯЧНАЯ С КЛУБНИКОЙ
Ингредиенты
Для теста:
• мука — 300 г,
• сахар — 2 ч. ложки,
• теплое молоко — 150 мл,
• сливочное масло — 20 г,
• куриное яйцо — 1 шт.,
• соль.
Для начинки:
• изюм без косточек — 100 г,
• коньяк — 2 ст. ложки,
• сливочное масло — 60 г,
• варенье — 3 ст. ложки,
• яблоко — 3 шт.,
• клубника — 200 г,
• сахарная пудра — 5 ст. ложек.
Способ приготовления
Дрожжи и сахар развести теплым молоком, дождаться появления пузырьков. Смешать с маслом, яйцом, мукой и тщательно вымешивать на столе около 5 минут. Затем тесто раскатать в круг диаметром 30 см. Форму смазать сливочным маслом, уложить на нее тесто, приподняв края.
Изюм промыть, залить коньяком. Яблоки вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину, нарезать кубиками. Клубнику промыть, нарезать кубиками. В емкости смешать 40 г сливочного масла, варенье.
Подогреть. На тесто выложить изюм, яблоки, клубнику и залить вареньем. Края пиццы смазать остатками сливочного масла.
Выпекать в разогретой до 150 °C духовке в течение 30 минут. Готовую пиццу посыпать сахарной пудрой.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Вареники с клубникой
Вареники с клубникой Для теста: см. рецепт выше. Для начинки: 500 г клубники, 100 г сахара. Клубнику пересыпать сахаром и поставить в холодное место на 30 мин. Отцедить сок. Тесто приготовить, как указано выше.Слепить вареники обычным способом. Подавать
«Коньячная ваниль»
«Коньячная ваниль» Этот рецепт – по аналогии с предыдущим. Возьмите 1 и ? стакана сахара, а мед полностью исключите; вместе с охлажденными сливками добавьте в смесь ? стакана
Пирожные С клубникой
Пирожные С клубникой Состав: Тесто:150 г муки, 150 г сахара, 6 яиц, 50 г какао-порошка. Крем:200 мл сливок, 60 г сахара, 10 г желатина, 150 г протертой клубники. Украшение:кремовые цветы. Смазка и посыпка форм:масло и панировочные сухари. Яйца
Шарлотка с клубникой
Шарлотка с клубникой Для крема: 500 г клубники, 24 г желатина, сок и тертая цедра 1 лимона, 125 г вишневого ликера, 150 г сахарной пудры, 2 пакетика ванильного сахара, 375 г сливок. Кроме того: 375 г нарезанных четвертинками ягод клубники, 25 сбрызнутых вишневым ликером бисквитных
Водка коньячная
Водка коньячная КомпонентыУголь активированный – 50 гДубовая кора – 50 гСпирт – 1,5 лВ спирт положить активированный уголь и измельченную дубовую кору, перемешать и выдержать в темном месте 3 месяца. Во время выдерживания жидкость необходимо периодически перемешивать.
Настойка коньячная
Настойка коньячная КомпонентыАпельсины – 4 шт.Водка – 2 лЧай черный байховый – 1 десертная ложкаЛавровый лист – 2 шт.Перец черный – 4–5 горошинБутоны гвоздики – 2 шт.Сахар – 1 столовая ложкаС апельсинов снять корки и мелко их нарезать, залить водкой, добавить чай, лавровый
Сливки с клубникой
Сливки с клубникой Состав: клубника – 0,5 кг, коричневый (тростниковый сахар) – 60 г, сливки (10 %-ые) – 160 мл.Коричневый сахар придает некую глубину вкусу, а малое содержание молочных продуктов делает коктейль максимально клубничным. Вот почему рекомендуется придерживаться
Пицца с клубникой и ананасами
Пицца с клубникой и ананасами Для теста:420 г муки, 15 г сахара, 10 г дрожжей, 200 мл молока, 15 мл оливкового масла. Для начинки:100 г ананаса (свежего), 100 г клубники (свежей), 15 г сахара, 10 г сметаны, 10 г сахарной пудры.Возьмите глубокую миску, просейте в нее муку, добавьте
Пицца с сыром маскарпоне и клубникой
Пицца с сыром маскарпоне и клубникой Для теста:220 г муки, 50 г маргарина (растопленного на водяной бане), 50 г сахара. Для начинки:245 г сыра маскарпоне, 200 г сахара, 200 г клубники (свежей), 50 г шоколада (тертого), 1 столовая ложка просеянной сахарной пудры, 40 г взбитых
Пицца творожная с клубникой, изюмом и сыром
Пицца творожная с клубникой, изюмом и сыром Для теста:250 г 10 %-ного творога, 200 г муки, 20 г дрожжей (сухих), 3 яйца, 3 столовые ложки растительного масла, 200 молока (теплого), вода, соль. Для начинки:100 г клубники, 80 г изюма, 50 г сыра (твердых сортов), 15 г сахарной пудры.
Пицца с клубникой, бананами и киви
Пицца с клубникой, бананами и киви Для основы:300 г творога, 60 г сахара, 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 1 чайная ложка соли, ванилин. Для начинки:200 г клубники, 2 банана, 1 киви. Способ приготовления:Вымойте фрукты. Киви и бананы нарежьте кружочками, а клубнику
Ватрушки с клубникой
Ватрушки с клубникой Разведите дрожжи в теплой воде и добавьте туда несколько капель очищенной браги. Из дрожжей и ? части просеянной муки приготовьте опару и поставьте в теплое место на 1 час. Затем замесите тесто как обычно. Добавьте в опару сахар, соль, масло, яйца или
Молоко с клубникой
Молоко с клубникой Приготовляют так же, как с малиной, но можно ягоды в стакане не растирать.На ягоды наливаем холодное кипяченое молоко.Если свежих ягод нет, можно взять клубничный сок.Состав: 100 г клубники или 2–3 ч. ложки клубничного сока;2 ч. ложки сахара;150 г
Творог с клубникой
Творог с клубникой 500 г творога, 1 стакан молока, 300 г клубники, сахар и ванилин по вкусу.Растереть некислый, нежирный творог с сахаром, ванилином и молоком, взбить венчиком, смешать со свежей или замороженной клубникой. Разложить в
Бутерброды с клубникой
Бутерброды с клубникой Ингредиенты Батон – 4 ломтика, клубника – 100 г, творог – 100 г, молоко сгущенное – 2 ст. ложки, орехи лесные очищенные – 20 г.Способ приготовления Клубнику измельчают, перемешивают со сгущенным молоком и творогом. Полученную массу намазывают на ломтики
Сандвичи с клубникой
Сандвичи с клубникой Ингредиенты Булочки пшеничные – 2 шт., клубника – 100 г, сливки – 50 г, сахар – 1 ст. ложка.Способ приготовления Сливки взбивают с клубникой и сахаром. Булочки разрезают вдоль, вынимают часть мякоти, а внутрь кладут полученную