Читайте также
Любительский коктейль
Состав: вермут – 40 мл, коньяк – 40 мл, пряный ликер – 1 ч. ложка.Смешать вермут, коньяк, пряный
Любительский коктейль
Состав: вермут – 20 мл, ликер – 20 мл, вишневка – 1 ч. ложка, лимонный сок – 1 ч. ложка.Смешать вермут, ликер «Бенедиктин», вишневую горькую, лимонный
Салат любительский
Сварить в мундире и очистить картофель, нарезать продолговатыми кусочками, перец — тонкими полосками, удалив плодоножку и семена, огурцы — соломкой. Добавить нарезанную кольцами луковицу. Подготовленные продукты сложить в миску, залить майонезом,
Шашлык любительский
Мякоть задней ноги, корейку баранины нарезают на куски 40—50 г, смешивают с мелкорубленным зеленым луком и курдючным салом, нарезанным тонкими ломтиками, посыпать солью, молотым черным перцем, поливают сухим красным вином и ставят в прохладное место
Салат «Любительский»
Ингредиенты:1 кг огурцов, 1–2 зубчика чеснока, 1/2 корня хрена, 1/2 пучка укропа, петрушки, сельдерея и базилика, 2–3 г лимонной кислоты, соль.Способ приготовления:Огурцы вымыть, нарезать кружочками. Чеснок очистить, вымыть, измельчить с помощью
Шашлык любительский
1 кг баранины, 150 г сала курдючного, 200 г лука репчатого, 1 лимон, разная зелень, 400 г помидоров, соль, специи по вкусу. Мякоть баранины нарезать кусочками по 30–40 г, смешать с кусочками курдючного сала, репчатым луком, специями и полить отжатым лимонным
Плов любительский
200 г риса, 200 г баранины или говядины, 50 г жира, 75 г репчатого лука, 100 г моркови, соль, специи, 250 г жира для фритюра. Мясо отделить от костей, мякоть нарезать на кусочки величиной с горошину, пережарить во фритюре, отставить.В сильно разогретом жире
Шашлык «Любительский»
Мясо баранины нарезать на кусочки по 30–40 г, смешать с кусочками курдючного сала, нашинкованным репчатым луком, специями, солью и полить лимонным соком. Оставить на 3–4 часа в прохладном месте. Затем мясо нанизать на шпажки вперемежку с салом и
Любительский коктейль 1
Смешать 20 мл охотничьей горькой, 10 мл вермута, сок половины
Рассольник любительский
Куриный потрох – 2 шт., картофель – 3–4 шт., лук – 1 шт., морковь – 1 шт., огурцы соленые – 3 шт., рассол огуречный – 150 г, рис – 1 мерочный стакан от мультиварки, вода – 1,5 л, лавровый лист, сметана, соль, перец, приправы, зелень – по вкусуТщательно
Салат «Любительский»
30 мин4 порции2 плавленых сырка, 500 г. рыбы, 100 г. консервированного зеленого горошка, 2 сладких перца, 100 г. майонеза.1. Рыбу обжарить, отделить мякоть и нарезать ломтиками. Сладкий перец нашинковать соломкой, добавить измельченный сыр, рыбу и зеленый
Борщ «Любительский»
Ингредиенты:2,5 л мясного бульона, 300 г вареной говядины, 4 копченые сардельки, 100 г копченой говядины, 150 г филе вареной курицы, 100 г шампиньонов, 200 г белокочанной капусты, 1 морковка, 1 свекла, 1 луковица, 3 картофелины, 60 г томатной пасты, 30 мл оливкового
Глинтвейн «Любительский»
Ингредиенты:2 л кагора, 1/2 стакана апельсинового ликера, 2 лайма, 1 мандарин, 1/2 ч. л. корицы, 2 бутона гвоздики.Способ приготовления:Лаймы вымыть и мелко нарезать. Мандарин вымыть, очистить, разделить на дольки.Влить кагор в колбу аэрогриля, добавить
«Любительский»
Ингредиенты1 1/2 л молока, 1/2 стакана саго, 1 столовая ложка миндаля (сладкого), 1 столовая ложка сливочного масла, 1 столовая ложка сахара, корица.Способ приготовленияСаго залейте холодной водой и дайте постоять 2 часа. Откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде.
Творожок «Любительский»
Ингредиенты250 г творога, 50 г зеленого лука, 3 столовые ложки сметаны, соль.Способ приготовленияМелко нарежьте зеленый лук, смешайте с творогом, посолите по вкусу и залейте
Трубач любительский
Мясо трубача отварите до первого закипания. Бланшированное мясо уложите на сковороду или противень, смазанные сливочным маслом, сверху покройте нашинкованным репчатым луком, залейте майонезом и запекайте в духовом шкафу 10–15 мин. Подавайте к столу