САЛАТЫ СО СМЕТАНОЙ
Для приготовления салатов широко используют сметану. Она придает им приятный кисловатый, пикантный вкус, создает белый фон, на котором рельефно выделяются остальные компоненты салата.
Готовить салаты следует незадолго до подачи их на стол, заправлять сметаной – при подаче блюда.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Салаты Здоровье – это салаты каждый день! Я чрезвычайно широко использую салаты в меню своей семьи. Впрочем, о пользе овощей уже так много сказано! Отличительной особенностью моих повседневных салатов является то, что в подавляющем большинстве случаев я заправляю их
Салаты Капустный салат с мясом, овощами и фруктами Ингредиенты:25 г свежей бело кочанной капусты, 20 г ветчины и 80 г жареного мяса гуся, 20 г свеклы, 1 яблоко, 2 столовые ложки майонеза, 1 свежий огурец, 1 помидор, 1 яйцо, зелень петрушки, 0,1 г лимонной кислоты, соль.Способ
САЛАТЫ Салаты различных видов начали готовить в Узбекистане только после появления здесь помидоров, редиски и других овощей. Прежде салаты приготовлялись из нарезанной или натертой редьки, мелко нашинкованного лука, с ежевикой или вишней.Создавать разнообразные салаты
САЛАТЫ САЛАТ С СЫРОМ ФЕТА На 4 порции:6 помидоров «дамские пальчики», порезанных на дольки, 1 кочан зеленого салата, порванного на кусочки, 1 огурец, порезанный, 1 маленькая луковица, порезанная, 1 красный чили, порезанный пополам, очищенный и порезанный, 20 черных маслин, 200 г
Салаты из яиц Салат с шампиньонами Ингредиенты:6 яиц, сваренных вкрутую, 200 г маринованных огурцов, 200 г маринованных или свежих шампиньонов, 300 г майонеза.Способ приготовления:Если шампиньоны свежие, их предварительно отварить. Мелко нарезать яйца, огурцы, грибы. Все
САЛАТЫ Все овощи для салата надо варить отдельно. Сваренные вместе они теряют вкус и цвет.Во многих салатах картофель — один из непременных компонентов. Для этой цели его лучше варить в кожуре. Предварительно клубни необходимо тщательно вымыть (желательно щеткой), залить
САЛАТЫ Грибной салат с крабовыми палочками Время приготовления: 15 минКоличество порций: 8Ингредиенты: 20 крабовых палочек, 2 стакана мелко нарезанных консервированных шампиньонов, 3 головки репчатого лука, 0,5 банки майонеза.Способ приготовленияКрабовые палочки нарезать
САЛАТЫ ИЗ РАЗЛИЧНЫХ ОВОЩЕЙ 16. САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С МАЙОНЕЗОМ ИЛИ СМЕТАНОЙ 6 шт. картофеля, 2 соленых огурца, 1/4 пучка зеленого лука или 2 луковицы, 2/3 стакана майонеза, зелень петрушки, 3 яйца.Отварить картофель. Соленые огурцы очистить и удалить семена. Нарезать картофель и
Салаты Грибной салат с крабовыми палочками Ингредиенты: 20 крабовых палочек, 2 стакана мелко нарезанных шампиньонов (консервированных), 3 луковицы, 1/ 2банки майонеза. Способ приготовления: Крабовые палочки нарезать вдоль
Салаты Известно, что лучше всего возбуждают аппетит блюда из овощей, вот почему их рекомендуется давать ребенку в качестве закуски перед основной едой: на завтрак, обед и ужин.Как и большинство блюд детской кухни, салаты нельзя готовить заранее. В противном случае их
Салаты Салат «На привале» Требуется: 4–5 болгарских перцев, 3 помидора, 2 головки репчатого лука, соль, перец, зелень.Для заправки: 100–150 г сметаны, ? ч.л. соли, 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. горчицы, 1 ст. л. уксуса, 60 г растительного масла, специи.Способ приготовления. Удалите из перцев
Салаты Салат красныйИнгредиенты:550 г краснокочанной капусты, 1 столовая ложка лимонного сока, 2 чайные ложки жидкого светлого меда, гвоздика, корица молотая.Способ приготовления:Капусту вымыть, удалить кочерыжку, еще раз промыть и обсушить каждый лист в отдельности.
САЛАТЫ Сыр — хорошее дополнение к салатам из овощей, фруктов, рыбы, яиц.Салат «Тоска»150 г филе цыпленка, 150 г сельдерея, 150 г грибов, 20 г каперсов, 50 г сыра, 150 г майонеза и 100 г помидоров.Нарезанные «лапшой» вареные филе цыпленка, сельдерей и свежие вареные грибы, каперсы
Салаты Забудем о салатах с майонезом, сметаной и даже с подсолнечным маслом – в греческой кухне правят бал оливковое масло и лимонный сок. Они же в большой степени отвечают за то, что греки гораздо реже других европейцев вспоминают о различных сердечно-сосудистых и
Салаты Салат из крапивыСостав: крапива — 100 г, яйцо — 1 шт., салатная заправка — 10 г, соль.Промытые листья крапивы заложить в кипящую воду и кипятить 5 минут, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, мелко нарезают, добавить мелко рубленное вареное яйцо, заправить салатной
Салаты Салат с чипсами. 2 гриба (китайский черный древесный гриб), 1 головка репчатого лука, 10 помидоров черри, 1 огурец, 1 вилок капусты пекинской, перец чили (по вкусу), чипсы картофельные, подсушенные в духовке, 2 ст. ложки соевого соуса.Черные китайские древесные грибы