Рыба, запеченная с омлетом
600 г рыбы, 3 стакана молока, 4 яйца, 1 ст. ложка измельченной петрушки, 1 / 3 ч. ложки молотого черного перца, соль по вкусу.
Рыбу (лучше всего язя) выпотрошить, хорошо промыть, нарезать на порционные кусочки, посыпать солью, перцем, выложить в глиняные горшочки, залить смесью молока и сырых яиц, поставить в духовку и запекать при температуре 150 °C до полной готовности рыбы.
Подавать в горшочках, в которых запекалась рыба, посыпав зеленью.
Фасоль стручковая, запеченная с омлетом КомпонентыФасоль стручковая – 700 г Яйца – 3 шт. Молоко – 3 столовые ложки Мука – 1 столовая ложка Масло сливочное – 3 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияФасоль почистить и отварить в подсоленной воде, откинуть на
Рыба запеченная Ингредиенты2 тушки копченой рыбы, 500 г вареного картофеля, 50 г сыра, по 1 столовой ложке сливочного масла и муки, 2 столовые ложки томатной пасты, 1 стакан молока, 1 желток сырого яйца, по вкусу – сахар, соль.Способ приготовленияС рыбы снять кожу, отделить филе
5.7. Запеченная рыба 5.7.1. Выбор рыбы Запекать хорошо леща, линя, карпа, сига, карася, камбалу, стерлядь, судака, щуку, толстолобика,
РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ Для этого блюда берется рыба размером 20-25 см. Рыбу очистить от чешуи, сделать разрез на спинке вдоль позвоночного хребта, выпотрошить, замочить в соленой воде и запанировать мукой. Прилепить рыбу внутренней стороной на стенки раскаленного тандыра, как
Запеченная рыба Ингредиенты500 г рыбного филе,6 картофелин,100 г сыра,2 помидора,100 г майонеза,2 ст. л. кетчупа,2 ст. л. растительного масла,соль.ПриготовлениеКартофель вымыть, очистить и нарезать кружочками. Филе нарезать на кусочки. Ломтики картофеля сложить в миску,
Запеченная рыба Ингредиенты400 г рыбы (карпа, щуки, окуня, судака), по 2 ст. л. растительного масла и лимонного сока, соль, черный молотый перец.Способ приготовления1. Рыбу нарежьте на порционные куски, посолите и сбрызните лимонным соком. Противень смажьте растительным
Копченая рыба с омлетом 3 отварные картофелины, 3 яйца, 200 г копченой рыбы, 1 ч. ложка муки, 1 ст. ложка жира, 100 мл молока.Картофель нарезать ломтиками, слегка обжарить на сковороде с жиром, сверху уложить кусочки копченой рыбы, залить смесью из яиц и молока, дать загустеть и
Рыба запеченная ИнгредиентыФиле морской рыбы свежемороженое – 700 гМука пшеничная – 70 гМасло растительное – 60 млДля рассолаВода – 250 млСоль – 20 гСпособ приготовленияВоду довести до кипения, всыпать соль и перемешать. Рыбное филе опустить в полученный рассол и оставить
Баранина, запеченная с омлетом Вариант 1КомпонентыБаранина – 800 г Сало курдючное – 70 г Яйца сырые – 3 шт. Молоко – 1 стакан Корица молотая – 0,5 чайной ложки Сыр тертый – 3 столовые ложки Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияБаранину нарезать небольшими
Речная рыба, запеченная с омлетом Тушка речной рыбы (сома, карпа, щуки) – 600–700 г Лук репчатый – 2–3 шт. Майонез – 0,5 стакана Уксус столовый – 3 столовые ложки Куриный или рыбный бульон (можно воду) – 1 стакан Мука – 3–4 столовые ложки Масло растительное – 3–4 столовые ложки
Рыба, запеченная с фасолью и омлетом КомпонентыФиле морской рыбы – 600 г Мука – 2 столовые ложки Лук репчатый – 2 шт. Зеленые стручки фасоли – 400 г Масло растительное – 4 столовые ложки Яйца сырые – 4–5 шт. Перец красный молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияСтручки
Свекла, запеченная с овощами и омлетом КомпонентыСвекла – 1 кг Морковь – 2 шт. Лук репчатый – 3 шт. Масло сливочное – 4 столовые ложки Мука – 2 столовые ложки Сметана – 2 стакана Яйца сырые – 2–3 шт. Соль – по вкусуКомпонентыСпособ приготовленияЛук и морковь почистить,
Рыба запеченная 1 кг рыбы, 100 г сливочного масла или маргарина, 1 ч. ложка соли.Рыбу очистить, хорошо промыть, нарезать кусками толщиной 5—б см, посолить и оставить в холодном месте на 3–4 ч, затем сполоснуть водой, хорошо обсушить полотенцем, каждый кусок рыбы смазать
Запеченная рыба Берут большую чугунную сковороду, смазанную маслом, кладут на нее очищенную целую рыбу, посыпанную солью и перцем. Затем подливают немного воды, кладут нарезанный кружочками репчатый лук, сверху сбрызгивают маслом, ставят в печь или духовку и запекают
Запеченная рыба Запекать рыбу следует в хорошо нагретом духовом шкафу, иначе она плохо пропекается, подсыхает и теряет вкусовые качества и аромат.Запекают рыбу в сыром, припущенном или обжаренном виде, целиком или порционными кусками, с гарнирами, соусами или без них.Для