Мельничный

Мельничный

Количество порций – 4

• 1/2 головки репчатого лука

• 3 помидора

• 3 сладких перца

• 2 ст. л. 3 %-ного уксуса

• 3 ст. л. растительного масла

• 2 ч. л. сахара

• зелень

• перец

• соль

Подготовка 30 мин.

Приготовление 40 мин.

1. Нарежьте тонкими ломтиками помидоры, перец и огурцы, лук – колечками.

2. Нарезанный лук поместите в посуду, хорошо посолите и добавьте растительное масло.

3. Все тщательно перемешайте и оставьте на некоторое время. Это нужно для того, чтобы он был мягким и не слишком горьким.

4. Через некоторое время добавьте к луку перец, огурцы, помидоры и зелень.

5. Способ приготовления салатной заправки:

50 мл растительного масла, 50 г 3 %-ного уксуса, перемешать.

Маленький совет: если вы хотите сохранить огурцы свежими подольше, то держите их на 3/4 в воде, хвостиками вниз.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.