Елена

Елена

Количество порций – 2

• 200 г сыра

• 150 г сливочного масла

• 4 яйца, сваренных вкрутую

• 1 головка репчатого луковица

• 1 банка сардин, консервированных в масле

• 250 г майонеза

• укроп

• 1 ч. л. сахара

• 1 ч. л. 3 %-ного уксуса

• соль

Подготовка 40 мин.

Приготовление 45 мин.

1. Сыр, твердое сливочное масло (лучше замороженное) натрите на крупной терке, сардины, желтки разомните вилкой, белки нарежьте мелкими кусочками, а лук – кольцами.

2. После этого поместите лук на 15 мин в горячую воду, в которую предварительно добавлены уксус, сахар и соль.

3. Уложите салат в следующей последовательности:

    1-й слой: мелко нарезанные белки, майонез;

    2-й слой: кольца лука;

    3-й слой: желтки растертые, майонез;

    4-й слой: натертый на терке сыр;

    5-й слой: сливочное масло, майонез;

    6-й слой: измельченные сардины, зелень;

    7-й слой: майонез.

Маленький совет: для того чтобы масло было твердым, его нужно на 20–25 мин поместить в морозильную камеру.