Первые блюда из разной рыбы
Первые блюда из разной рыбы
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Первые блюда из рыбы
Первые блюда из рыбы Настоящая уха готовится из нескольких видов рыб, в основном пресноводных – ершей, окуней, пескарей, судака, налима, сига, стерляди и др. Каждая рыба придает бульону особые свойства: ерш, окунь и сазан – клейкость (наваристость) и вкус, а пескарь, налим,
Уха из разной рыбы
Уха из разной рыбы Уха получается вкусной, если в ней варится много рыбы (на 8 порций около 2,5 кг рыбы). Посредственную уху можно сварить из 1,2 кг рыбы. Приготавливая уху, вначале надо сварить овощной отвар из кореньев и специй, положить в него 1,2 кг ершей и варить около часа,
Вторые блюда из разной рыбы
Вторые блюда из разной рыбы Рыба по-египетски Рыба (треска или камбала) – 200 г, масло растительное – 50 г, миндаль или другие орехи – 25 г, изюм – 15 г, помидоры – 100 г, перец молотый красный, соль. Рыбу почистить, сделать наискось надрезы, натереть солью и перцем, положить в
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
ПЕРВЫЕ БЛЮДА МЯСО-КОСТНЫЙ БУЛЬОН Мясо с костями обмыть, нарезать кусками (чем мельче нарезано мясо, тем бульон будет вкуснее, а мясо суше), залить холодной водой и довести до кипения. Сняв накипь, в бульон добавить ароматические коренья, соль и продолжать варку до
Первые блюда
Первые блюда Бульон вегетарианский Коренья, брюкву и капусту очистить, нарезать, залить водой и варить 20 минут. Затем добавить очищенный и нарезанный картофель, поварить 25 минут, положить салат и кипятить под крышкой еще 5 минут. После этого бульон процедить, посолить и
Первые блюда
Первые блюда Суп из молодой фасоли В овощной бульон положить нарезанный кубиками картофель, довести до кипения, добавить пассерованный лук, томат-пюре и сырую нарезанную фасоль, морковь. Довести суп до готовности. Добавить зелень и специи.150 г картофеля, 100 г фасоли, 50 г
Первые блюда
Первые блюда Суп перловый с грибами Грибы отварить до полуготовности. Лук, морковь, петрушку мелко нашинковать, слегка поджарить в масле, прибавить подсушенную муку, смешать, все положить в кастрюлю с грибным бульоном и варить до готовности грибов. Готовые грибы вынуть,
Первые блюда
Первые блюда Суп грибной с рисом Сварить бульон с 2 луковицами, 1 морковью, 5–10 зернами перца, 2–3 лавровых листа и 100 г грибов, процедить.1 морковь и ? петрушки нашинковать, как лапшу, поджарить в 1 ложке масла, опустить в бульон. Всыпать ? стакана риса, сварить его до
Первые блюда
Первые блюда Похлебка из отвара цветной капусты Состав: 2 стакана рубленой цветной капусты, 1,5 л воды, 2 картофелины, 1 луковица, сметана.Соцветия капусты мелко порубить, листья нарезать соломкой, а кочерыжку натереть на крупной терке. Картофель очистить и нарезать
Легкий рыбный суп (из разной рыбы)
Легкий рыбный суп (из разной рыбы) ? филе лосося — 50 г.? белая рыбы (треска) — 50 г.? корень сельдерея — 100 г.? лук репчатый — 1/2 луковицы? укроп, петрушка, лавровый лист, соль, свежемолотый черный перец по вкусуФиле рыбы очистить от костей и кожи. Корень сельдерея очистить и
Первые блюда
Первые блюда Ассортимент первых блюд многообразен, они могут быть холодными и горячими. При сахарном диабете очень полезны молочные супы, приготовленные на цельном или разведенном молоке. При этом предпочтение следует отдавать гречневому и овсяному супам, а макаронные
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
ПЕРВЫЕ БЛЮДА СУП ПЕРЛОВЫЙ ПРОТЕРТЫЙПродукты: крупа перловая 20 г, морковь 15 г, картофель 40 г, масло сливочное 5 г, зелень петрушки 6 г, вода 370 г.Крупу перебрать, промыть, залить кипятком, варить до готовности. Отвар процедить, крупу протереть через сито и смешать с отваром.