Салат со свежими грибами и грейпфрутом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат со свежими грибами и грейпфрутом

Количество порций – 4

• 200 г свежих грибов

• 3 крупных сладких яблока

• 2 крупных грейпфрута

Для заправки:

• 2 ст. л. оливкового масла

• 2 ст. л. сметаны пониженной жирности

• 50 мл любого сладкого фруктового сока

• 20 г сахара

Подготовка 25 мин.

Приготовление 10 мин.

1. Грибы тщательно промойте и очистите. Отварите в подсоленной воде до готовности и обсушите на полотенце. Яблоки очистите от кожуры и семян и нарежьте мелкими кубиками.

2. Грейпфрут очистите от кожуры и пленок и нарежьте небольшими кусочками.

3. Смешайте оливковое масло со сметаной, сахаром, фруктовым соком и слегка взбейте в миксере. Подготовленные ингредиенты залейте заправкой и аккуратно перемешайте. Остудите салат в холодильнике в течение 30 мин.

Маленький совет: этот салат также можно дополнить листьями зеленого листового салата, кусочками цитрусовых.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.