Пюре из печени с луком

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Пюре из печени с луком

Ингредиенты

200 г печени,

2 ч. л. сливочного масла,

половина небольшой луковицы,

100 мл воды,

соль.

Приготовление

Печень промыть в проточной воде, освободить от пленок, нарезать кусочками, посолить и посыпать небольшим количеством муки. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить туда нарезанный лук, обжаривать несколько минут, помешивая, в режиме «Жарка» или «Выпечка», потом добавить печенку и жарить еще 10–15 минут. Потом добавить воду, посолить и выставить режим «Тушение» на 15–20 минут. Готовую печенку с луком пропустить через мясорубку или взбить миксером в однородную массу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.