Канапе с яйцом и грибами
Канапе с яйцом и грибами
Ингредиенты:
100 г белого или черного хлеба, 20–30 г масла, 1 яйцо, 1–2 ст. л. грибов, лимонный сок, оливковое масло, соль, горчица, зелень петрушки или зеленый лук.
Способ приготовления:
Остывший гренок из белого или черного хлеба смазать маслом. Сваренное вкрутую яйцо нарезать кружочками, желток вынуть, размельчить вилкой. Маринованные грибы измельчить, смешать с яичным желтком, заправить солью и горчицей. На бутерброды разложить кружочки белка, в середину — горкой — грибную массу. Украсить небольшими грибками, листьями петрушки или зеленым луком.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Канапе с грибами и крабами
Канапе с грибами и крабами 350 г хлеба, 20 г крабов (или креветок), 30 г грибов, 100 г домашнего майонеза, 20 г филе сардин, 1 соленый огурец, зелень петрушки, перец. Мясо крабов и филе сардин нарезать мелкими кубиками. Сухие грибы промыть, отварить и мелко нашинковать.
Канапе с жареными грибами
Канапе с жареными грибами Что понадобится: 1 батон, 500 г свежих грибов, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. измельченной зелени петрушки, 4 ст. л. растительного масла, соль Грибы мелко нарезать, обжарить в растительном масле. В конце приготовления добавить измельченный чеснок, соль и
Канапе с жареными грибами
Канапе с жареными грибами Понадобится:1 батон, 500 г любых свежих грибов, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. измельченной зелени петрушки, 4 ст. л. растительного масла, соль, перец по вкусуГрибы мелко нарезать, обжарить в растительном масле. В конце приготовления добавить пропущенный
Канапе с паюсной икрой, сельдью и яйцом
Канапе с паюсной икрой, сельдью и яйцом Время приготовления: 5–7 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 12 ломтиков пшеничного хлеба, 2 ст. ложки паюсной икры, 12 ломтиков филе сельди, 2 яйца.Способ приготовленияЯйца сварить вкрутую и нарезать кружками. Обрезать у хлебных
Канапе с отварными грибами
Канапе с отварными грибами Ингредиенты: 4 ломтика хлеба, 100 г отварных грибов, 1 сваренное вкрутую яйцо, 1 столовая ложка майонеза, 1 столовая ложка рубленой зелени петрушки.Яйцо очистить и натереть на крупной терке. Грибы мелко нарезать, смешать с майонезом и яйцом. Выложить
Канапе с яйцом и икрой по-русски (вариант I)
Канапе с яйцом и икрой по-русски (вариант I) * Белый хлеб – 3 ломтика * Сливочное масло – 100 г * Вареные яйца – 2 шт. * Черная или красная икра – 80 г * Зелень петрушки для украшения Ломтики белого хлеба нарезать квадратиками и смазать маслом. Сверху каждый кусочек положить
Канапе с яйцом и икрой по-русски (вариант II)
Канапе с яйцом и икрой по-русски (вариант II) * Багет – 8–10 ломтиков * Сливочное масло – 150 г * Вареные яйца – 2–3 шт. * Черная или красная икра – 80–100 г * Зелень по вкусу. Из яиц вынуть желтки, тщательно перетереть их с маслом и густо нанести на кусочки багета. Сверху уложить
Канапе с пашированным яйцом
Канапе с пашированным яйцом • 1 ломтик белого хлеба, 1 яйцо, жир для жарения, соль, щепотка красного перца, 1 ч. ложка томата-пюре, 1 ч. ложка растительного масла, несколько капель лимонного сока.Хлеб оформить, слегка смочить и поджарить в горячем жире. Яйцо пашировать в
Канапе с яйцом и икрой
Канапе с яйцом и икрой • 200 г пшеничного хлеба, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 30 г икры черной или красной, зелень петрушки.Ломти хлеба в виде полос поджарить на сливочном масле, разрезать на маленькие гренки круглой формы, охладить и смазать сливочным маслом. Сверху на каждый
Канапе с паюсной икрой, яйцом и огурцом
Канапе с паюсной икрой, яйцом и огурцом • 100 г пшеничного хлеба, 50 г сливочного масла, 30 г икры паюсной, 1 яйцо, 1/2 свежего огурца.Ломти хлеба в виде полос покрыть тонким слоем сливочного масла. Разрезать на бутерброды различной формы и на каждый уложить икру. Украсить
Канапе с судаком и грибами
Канапе с судаком и грибами Ингредиенты8—10 ломтиков пшеничного хлеба, 150 г филе судака (отварного), 100 г белых грибов, 1 яйцо, 2 столовые ложки майонеза, 1 помидор, зелень петрушки, зелень кинзы, перец, соль.Способ приготовленияЗелень кинзы и петрушки вымыть, обсушить и мелко
Канапе со шпротным паштетом и яйцом
Канапе со шпротным паштетом и яйцом Ингредиенты8 ломтиков пшеничного хлеба, 100 г шпротного паштета, 2 яйца, 2 помидора, зелень базилика, красный молотый перец, соль.Способ приготовленияЯйца сварить вкрутую, охладить, очистить, нарезать кружочками. Помидоры вымыть,
Канапе с сардинами и яйцом
Канапе с сардинами и яйцом Ингредиенты8 ломтиков ржаного хлеба, 50 г сливочного масла, 150 г консервированных сардин, 8 маслин (без косточек), 1 яйцо, 1 столовая ложка рубленой зелени укропа.Способ приготовленияЯйцо сварить вкрутую, очистить и нарубить. Сардины нарезать
Канапе с раками и грибами
Канапе с раками и грибами Ингредиенты6 ломтиков пшеничного хлеба, 2 рака (вареных), 100 г грибов (вареных), 1 яйцо (сваренное вкрутую), 1 столовая ложка майонеза, 1 столовая ложка рубленой зелени петрушки, перец, соль.Способ приготовленияРаков очистить, мясо мелко нарезать.
Канапе с печеночным паштетом и яйцом
Канапе с печеночным паштетом и яйцом Ингредиенты12 ломтиков французского батона, 100 г печеночного паштета, 2 яйца, 12 помидоров черри, зелень петрушки, перец, соль.Способ приготовленияПомидоры черри вымыть.Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить, нарезать кружочками,
Канапе с яйцом и сардинами
Канапе с яйцом и сардинами Хлеб белый – 8 ломтиков, масло сливочное – 60 г, сардины, консервированные в масле – 70 г, яйцо – 1 шт., зелень петрушки и укропа – 2 ст. ложки. Яйца варят вкрутую, мелко режут и смешивают с маслом. Каждый кусочек хлеба смазывают подготовленной