Говядина с картофелем и свеклой

Говядина с картофелем и свеклой

Ингредиенты

500 г говядины на косточке, 5–6 клубней картофеля, 2 небольшие свеклы, 2 моркови, 2 соленых огурца, зеленый лук, перец, соль.

Способ приготовления

Говядину промыть, нарубить вместе с косточкой порционными кусками, положить в горшочек, залить водой и варить до полуготовности на среднем огне. Картофель, морковь и свеклу очистить, вымыть, крупно нарезать. Соленые огурцы нарезать брусочками. Зеленый лук вымыть, нарубить.

Картофель, свеклу и морковь положить в горшочек с мясом, посолить, поперчить, поставить на 35–40 минут в предварительно разогретую духовку. При подаче к столу украсить блюдо солеными огурцами и посыпать зеленым луком.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Салат из кальмаров со свеклой и картофелем

Из книги Лечебное питание. Рецепты полезных блюд при пониженном иммунитете автора Смирнова Марина Александровна

Салат из кальмаров со свеклой и картофелем Ингредиенты300 г кальмаров (вареных), 100 г картофеля (вареного), 70 г моркови (вареной), 100 г огурцов, 10 г зеленого лука, 70 мл растительного масла, 10 г горчицы, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияВареные кальмары нарезать


Говядина с морковью и свеклой

Из книги Духовка. Мясные блюда автора Кашин Сергей Павлович

Говядина с морковью и свеклой Ингредиенты: 500 г говядины, 1 морковка, 1 свекла (небольшая), 1 луковица, 200 г белокочанной капусты, 2 зубчика чеснока, 1 пучок кинзы, 40 мл растительного масла, перец, соль.Способ приготовления: Говядину промыть, нарезать соломкой. Капусту вымыть,


Говядина с картофелем и свеклой

Из книги Глиняные горшочки. Блюда из мяса и птицы автора Кашин Сергей Павлович

Говядина с картофелем и свеклой Ингредиенты:500 г говядины на косточке, 5–6 клубней картофеля, 2 небольшие свеклы, 2 морковки, 2 соленых огурца, зеленый лук, перец, соль. Способ приготовления:Говядину промыть, нарубить вместе с косточкой порционными кусками,


Говядина с морковью, капустой и свеклой

Из книги Казан. Блюда из мяса и птицы автора Кашин Сергей Павлович

Говядина с морковью, капустой и свеклой Ингредиенты: 500 г говядины, 1 морковка, 1 свекла (небольшая), 1 луковица, 200 г белокочанной капусты, 2 зубчика чеснока, 1 пучок кинзы, 40 мл растительного масла, перец, соль.Способ приготовления: Говядину промыть, нарезать соломкой.


Говядина с морковью и свеклой

Из книги Блюда из духовки автора Нестерова Дарья Владимировна

Говядина с морковью и свеклой Ингредиенты500 г говядины, 1 морковь, 1 небольшая свекла, 1 луковица, 200 г белокочанной капусты, 2 зубчика чеснока, 1 пучок зелени кинзы, 40 мл растительного масла, перец, соль.Способ приготовленияГовядину промыть, нарезать соломкой. Капусту


Свинина с морковью, картофелем и свеклой

Из книги Лечимся едой. Болезни глаз. 200 лучших рецептов. Советы, рекомендации автора Кашин Сергей Павлович

Свинина с морковью, картофелем и свеклой Ингредиенты200 г свинины, 100 г моркови, 100 г картофеля, 120 г свеклы, 60 г лука-порея, соль.Способ приготовленияМясо измельчить, морковь, картофель и свеклу нарезать небольшими кусочками.Ингредиенты выложить в нижнюю паровую корзину,


Мясо осьминогов с картофелем и свеклой

Из книги Лечимся едой. Запоры. 200 лучших рецептов. Советы, рекомендации автора Кашин Сергей Павлович

Мясо осьминогов с картофелем и свеклой Ингредиенты200 г мяса осьминогов, 200 г картофеля, 150 г свеклы, 15 г базилика, 60 г сметаны, соль.Способ приготовленияМясо осьминогов сварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.Картофель и свеклу приготовить в пароварке и натереть


Свинина с морковью, картофелем и свеклой

Из книги Пряная бастурма и ветчина автора Лукьяненко Инна Владимировна

Свинина с морковью, картофелем и свеклой Ингредиенты200 г свинины, 100 г моркови, 100 г картофеля, 120 г свеклы, 60 г лука-порея, соль.Способ приготовленияМясо измельчить, морковь, картофель и свеклу нарезать небольшими кусочками.Ингредиенты выложить в нижнюю паровую корзину,


Мясо осьминогов с картофелем и свеклой

Из книги автора

Мясо осьминогов с картофелем и свеклой Ингредиенты200 г мяса осьминогов, 200 г картофеля, 150 г свеклы, 15 г базилика, 60 г сметаны, соль.Способ приготовленияМясо осьминогов сварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.Картофель и свеклу приготовить в пароварке и натереть


Салат с морковью, картофелем и свеклой

Из книги автора

Салат с морковью, картофелем и свеклой Ингредиенты150 г моркови, 150 г картофеля, 100 г свеклы, 50 мл кефира, 10 г кинзы, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияМорковь, картофель и свеклу варить до готовности в отдельных емкостях, после чего дать остыть и некрупно


Запеканка с куриным филе, картофелем и свеклой

Из книги автора

Запеканка с куриным филе, картофелем и свеклой Ингредиенты200 г куриного филе, 200 г картофеля, 150 г свеклы, 70 г маслин (без косточек), 40 мл кефира, карри, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКуриное филе нарезать небольшими кусочками, посыпать карри, солью и


Котлеты из щуки с картофелем и свеклой

Из книги автора

Котлеты из щуки с картофелем и свеклой Ингредиенты550 г филе щуки, 200 г репчатого лука, 100 г пшеничного хлеба, 200 г картофеля, 200 г свеклы, 1 яйцо, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияФиле щуки и лук пропустить через мясорубку, добавить предварительно размоченный


Салат с морковью, картофелем и свеклой

Из книги автора

Салат с морковью, картофелем и свеклой Ингредиенты150 г моркови, 150 г картофеля, 100 г свеклы, 50 мл кефира, 10 г кинзы, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияМорковь, картофель и свеклу варить до готовности в отдельных емкостях, после чего дать остыть и некрупно


Запеканка с куриным филе, картофелем и свеклой

Из книги автора

Запеканка с куриным филе, картофелем и свеклой Ингредиенты200 г куриного филе, 200 г картофеля, 150 г свеклы, 70 г маслин (без косточек), 40 мл кефира, карри, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКуриное филе нарезать небольшими кусочками, посыпать карри, солью и


Котлеты из щуки с картофелем и свеклой

Из книги автора

Котлеты из щуки с картофелем и свеклой Ингредиенты550 г филе щуки, 200 г репчатого лука, 100 г пшеничного хлеба, 200 г картофеля, 200 г свеклы, 1 яйцо, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияФиле щуки и лук пропустить через мясорубку, добавить предварительно размоченный


Говядина, вяленная со свеклой

Из книги автора

Говядина, вяленная со свеклой Ингредиенты: 1 кг мяса, 300 г свеклы, 15 г можжевельника, 2–3 лавровых листа, 5 г кориандра, 5 г перца, 500 г соли Говядину вымыть, нарезать небольшими кусочками, натереть солью и, разложив на доске, дать подсохнуть. Приготовить смесь из лаврового