Сасик
Сасик
Огурцы свежие – 200 г
Чеснок – 2 зубчика
Масло оливковое – 5 мл
Мята – 10 г
Чабрец – 10 г
Йогурт натуральный (кефир, простокваша) – 1,5 л
Соль по вкусу
Огурцы натрите на крупной терке. Зелень переберите, листики отделите от стеблей, промойте и мелко нарежьте.
Смешайте огурцы с зеленью и посолите. Чеснок истолките, добавьте соль, залейте несладким йогуртом, размешайте.
Оставьте на 10–15 минут для настаивания, затем залейте смесью йогурта и чеснока огурцы с зеленью, влейте оливковое масло и перемешайте.
Разлейте сасик по тарелкам. Можно опустить в них кубики льда.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Сасик (айран с огурцами)
Сасик (айран с огурцами) Чеснок – 1 зубчик, кефир (7 % жирности) – 800 г, большие огурцы, очищенные от кожицы, – 2 шт., оливковое масло – 1 ст. ложка, фенхель – 1 соловая ложка, соль – 1 чайная ложка, чабер (чабрец) – 1 чайная ложка, мята – 1 чайная ложка.Вылить кефир в глубокую