Лимон

Лимон для мастера – это возможность не только «поиграть» с нарезкой цедры, но и поискать новые геометрические формы.

Чашечка

1. Делаем вертикальные прорезы

2. Заправляем кончики цедры

Геометрическая фигура

1. Срезаем верхушку и нижнюю часть, для устойчивости

2. Делаем сквозной вертикальный прорез

3. Делаем прорез по диагонали от верхней точки вертикального прореза к нижней точке

4. Аналогично с другой стороны

5. Разъединяем верх и низ

6. Получаем фигуру со смещенными гранями

Узелок на память

1. Лимон разрезаем пополам

2. Прорезаем ножом по внутреннему периметру

3. По окружности подрезаем цедру

4. Цедру осторожно завязываем на узел

5. Затягиваем узел

Бабочки

1. Лимон разрезаем вдоль и нарезаем дольки

2. Подрезаем цедру лимона

3. Угловая прорезь в цедре

4. Цедру подгибаем под мякоть

5. Готовое «крылышко»

Терновый венец

1. От половины лимона отрезаем круг

2. Прорезаем по окружности, не соединяя прорез

3. Осторожно выворачиваем цедру

4. Ножом или ножницами делаем надрезы на цедре

5. Отрезаем часть мякоти лимона

Кружевное жабо

1. Карбуем лимон

2. Нарезаем кружки

3. Складываем кружки и прорезаем до середины

4. Выворачиваем в разные стороны. Этими «кружевами» можно украсить любую композицию

Китайская роза

1. Срезаем верхушку и основание

2. Нарезаем тонкие кружочки

3. Первый лепесток сильно скручиваем

4. Накладываем оставшиеся кружочки и срезаем основание (для устойчивости)

Вариации на тему

1. Обрезаем лимон

2. Делаем овальные срезы

3. Прорезаем вертикально

4. Подрезаем под углом

5. Аналогично по всей окружности

6. Срезаем верхушку

7. Срезаем цедру по спирали

Вариации

1. Срезаем под углом

2. Аналогично по всей окружности

3. Вырезаем кольцо

4. Вырезаем лепестки по окружности

5. Подрезаем лепестки

6. Вырезаем цедру под лепестками

7. Вырезаем нижний ряд лепестков

8. Отделяем цветок, срезая нижнюю часть лимона

Хрюша

1. Срезаем выступающий кончик у лимона и прикрепляем кружок редиса, ниже вырезаем рот, «глаза» делаем из сухой гвоздики

2. «Пятачок» – редис

3. «Глаза» – гвоздика

4. «Ушки» и «хвост» – цедра лимона

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

МУСС «ЛИМОН» Требуется: 1 лимон, 15 г желатина, 150 г сахара, 2 ст. воды, 2 ст. л. шампанского.Способ приготовления. Лимон очистите от кожицы. Шкурку тонко нашинкуйте, ошпарьте кипятком, а затем проварите на маленьком огне около 20 минут и отвар процедите. Добавьте в него лимоный

Лимон с медом и сухофруктами Состав: изюм – 200 г, курага – 200 г, чернослив – 200 г, грецкие орехи – 200 г, крупный лимон – 1 шт., мед – 2–3 ст. ложки.Подготовить все необходимые ингредиенты. Лимон помыть с щеткой, разрезать вместе с кожурой на дольки. Курагу, изюм и чернослив

292. ЛИМОН В САХАРЕ Лимоны 1 кгСахар-песок 7 ? стакановХорошие, неповрежденные лимоны тщательно моют в теплой воде, на чистой деревянной доске нарезают на тонкие кружочки (какие обычно режут для чая) и удаляют из них семена. Резать лимоны рекомендуется ножом из нержавеющей

Лимон Лимон – субтpопический плод. Лимоны используются в кулинаpии пpи пpиготовлении pазличных блюд, соусов, напитков. Соком лимона поливают жаpеные почки, шашлыки, блюда из птицы, дичь. Наpезанный тонкими кpужками лимон подают к кофе, чаю, кладут в холодные pыбные блюда,

КОКТЕЙЛЬ «ВИШНЕВЫЙ ЛИМОН» Требуется: сок 2 лимонов, 0,5 стакана натурального вишневого сока, 1 яичный желток, 3 ст. л. любого сиропа, 20 г мелко наколотого льда и 200 мл белого вина.Способ приготовления. Смешайте вино, сахар, сок и лед в шейкере в течение минуты и разлейте в

КОКТЕЙЛЬ «ЗОЛОТОЙ ЛИМОН» Требуется: 6 кусочков сахара, 0,5 стакана лимонного сока, 700 г шампанского, 1 стакан вермута, цедра лимона и кусочки льда.Способ приготовления. В высокий кувшин положите кусочки сахара, налейте лимонный сок, шампанское и вермут. Все это тщательно

МУСС «ЛИМОН» Требуется: 1 лимон, 15 г желатина, 150 г сахара, 2 стакана воды, 2 ст. л. шампанского.Способ приготовления. Лимон очистите от кожицы. Шкурку тонко нашинкуйте, ошпарьте кипятком, а затем проварите на маленьком огне около 20 минут и отвар процедите. Добавьте в него сок

КОКТЕЙЛЬ «ЛИМОН ЛАЙТ» Требуется: 20 мл виски, 15 мл «Южного» ликера, 15 мл ликера «Бенедиктин», лед.Способ приготовления. Смешайте виски, «Южный» ликер и ликер «Бенедиктин» в шейкере и перелейте в бокал для коктейлей. Добавьте несколько кубиков

ЛИМОН Лимон — один из древнейших культивируемых фруктов. Его родиной считаются Бирма и северная Индия. Сегодня лимон произрастает в субтропическом климате практически повсеместно. Лимон обладает значительными по своим показателям медицинскими и терапевтическими

Лимон Плоды лимона – эффективное капилляроукрепляющее средство, которое назначают при сахарном диабете и других заболеваниях, сопровождающихся нарушением обмена веществ.Лимоны широко используют в лечебном и диетическом питании. Их едят в свежем виде, подают к чаю,

Лимон Лимоны очень полезны при цинге, ревматизме и некоторых других болезнях, а также являются противолихорадочным средством. Этот плод помогает при атеросклерозе, мочекаменной болезни, отеках, ревматизме, подагре, гастритах с низкой кислотностью.Энергия —

ЛИМОН Плод такого же вечнозеленого дерева, как апельсиновое. Листья лимонного дерева длинные и широкие, как листья лавра. Лимон происходит из Азии. Первыми, кто стал выращивать его в прекрасных долинах Палестины, были древние евреи. Доказательством этому служит то, что и в

ЛИМОН Лимон произрастает в благодатных местах, где самой природой созданы идеальные условия для его роста, цветения и плодоношения круглый год. За долгий период развития цивилизации у разных народов об этом замечательном растении возникло немало легенд. Одна из них

Рикарду Луис де Соуза Кайпиринья, или Кашаса, лимон и сахар: краткая история одной смеси Кашаса, лимон и сахар. Чтобы рассказать историю кайпириньи, надо начать с истории, связывающей эти три компонента. Смесь эта настолько удачна, что рецепт ее давно неизменен, и