Салат из печени трески и овощей

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат из печени трески и овощей

Ингредиенты: 1 банка консервированной печени трески, 2 луковицы среднего размера, 1 маринованный или свежий болгарский перец, 1 яйцо, 1/2 банки майонеза, 3 столовые ложки 3%-ного уксуса, сок половины лимона, листья зеленого салата, сахар по вкусу.

Содержимое консервной банки выложить на тарелку, отложить 2–3 небольших кусочка для украшения, а остальное размять вилкой до образования однородной массы.

Лук очистить, помыть, нарезать тонкими кольцами, уложить в пиалу, посыпать сахаром, сбрызнуть лимонным соком и залить уксусом.

Оставить мариноваться на 20–30 минут. Яйцо сварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы и нарезать кружочками для украшения готового блюда.

Перец нарезать тонкой соломкой. Все смешать и заправить майонезом.

Готовый салат перед подачей к столу украсить листьями зеленого салата, кусочками печени трески и кружочками вареного яйца.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.