Бутерброды с печеночным паштетом и солеными огурцами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Бутерброды с печеночным паштетом и солеными огурцами

Ингредиенты: 5 – 6 ломтиков хлеба, 100 г отварной говяжьей печени, 2 соленых огурца, 1 луковица, 1 столовая ложка растительного масла, 1 вареная морковь, 50 г сливочного масла, 1/2 пучка зелени петрушки, перец и соль по вкусу.

Лук очистить, вымыть, нарубить и обжарить в растительном масле. Морковь очистить. Соленые огурцы нарезать кружочками.

Печень пропустить через мясорубку вместе с морковью и луком, добавить сливочное масло, соль и перец.

Ломтики хлеба смазать печеночным паштетом, сверху положить кружочки соленых огурцов и подать к столу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.