Читайте также
Хлеб пшеничный
Постный пшеничный хлеб
Компоненты на 900 гМука пшеничная высшего или первого сорта – 560 г Вода – 340 мл Дрожжи сухие – 1,5 чайной ложки Масло растительное – 1,5 столовой ложки Сахар – 3 чайные ложки Соль – 1,5 чайной ложкиСпособ приготовленияМуку просеять,
Постный пшеничный хлеб
Компоненты на 900 гМука пшеничная высшего или первого сорта – 560 г Вода – 340 мл Дрожжи сухие – 1,5 чайной ложки Масло растительное – 1,5 столовой ложки Сахар – 3 чайные ложки Соль – 1,5 чайной ложкиСпособ приготовленияМуку просеять, смешать с сухими
Простой пшеничный хлеб
Компоненты на 1 кгНеотбеленная пшеничная мука – 600 г Вода – 380 мл Молоко сухое – 5 чайных ложек Масло растительное – 1,5 столовой ложки Соль – 1,5 чайной ложки Сахар – 4 чайные ложки Сухие дрожжи – 1,5 чайной ложкиСпособ приготовленияПросеянную муку и
Цельнозерновой хлеб
Пшеничный хлеб
Вариант 1 Компоненты на 1 кгЦельнозерновая пшеничная мука – 600 г Сухое молоко – 4 чайные ложки Вода – 380 мл Сахар – 1 столовая ложка Соль – 1,5 чайной ложки Масло растительное – 1 столовая ложка Дрожжи сухие – 1,5 чайной ложкиСпособ
ПРОСТОЙ ХЛЕБ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ
БЫСТРЫЙ БЕЛЫЙ ХЛЕБНа 1 маленькую буханку: 210 мл воды, 1,5 cm. ложки подсолнечного масла, 375 г белой хлебной муки, 1 cm. ложка сухого молока, 1,5 ч. ложки соли, 1 cm. ложка сахара, 1 ч. ложка сухих дрожжей.На 1 среднюю буханку: 315 мл воды, 2 cm. ложки
Пшеничный хлеб
Пшеничная мука I сорта..................1,7–2 кгСухие дрожжи..........................1 пакетикВода..........................................1 лСахар..........................1 столовая ложкаСоль............................1 столовая ложка1. Дрожжи развести в 150 мл теплой воды, добавить сахар, соль, 1–2 столовые ложки
Пшеничный хлеб по-азербайджански
Ингредиенты: 480 г пшеничной муки, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 1 столовая ложка молока, 1 измельченная луковица, 2 чайные ложки сахара, 1 чайная ложка лимонного сока, 1 чайная ложка соли.Способ приготовления: Влить в форму молоко, 430 мл воды и
Хлеб пшеничный «Чиабатта»
ИнгредиентыМука пшеничная — 400 г, смесь «чиабатта» — 100 г, масло растительное — 1 ст. л., дрожжи сухие — 1 ст. л., вода — 400 мл, сахар — 0,5 ч. л., соль — 1 ч. л.Способ приготовления1. На дно формы хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с
Хлеб многозерновой простой
ИнгредиентыМука пшеничная — 400 г, смесь зерновая — 100 г, дрожжи сухие — 1,5 ст. л., солод — 1 ст. л., масло сливочное — 20 г, вода — 150 мл, сахар — 1,5 ст. л., соль — 1 ч. л.Способ приготовления1. На дно формы хлебопечки выложить ингредиенты в
Пшеничный хлеб по-туркменски
Ингредиенты: 400 г пшеничной муки, 3 чайные ложки сливочного маргарина, 1 чайная ложка бараньего жира, 1 чайная ложка сухих дрожжей, 1 яйцо, ? чайной ложки кунжута, 1/2 чайной ложки сахара, 1 1/2 чайной ложки соли.Способ приготовления: Влить в форму
Хлеб ржано-пшеничный
Ингредиенты: 400 г пшеничной муки, 200 г ржаной муки, 20 г солода, 400 мл кефира, 20 г сухих дрожжей, 40 г сахара, 10 г соли, 40 мл растительного масла.Способ приготовления: Кефир подогреть до 40 °C, добавить сахар, муку, соль, растительное масло (20 мл), дрожжи и
Хлеб мясной простой
700 г свинины, 300 г говядины, 1 яйцо, 30 г пшеничной муки, 20 г соли, 5 г перца черного, 5 г тмина, 5 г ванилина, мускатный орех – по вкусу.
Мякоть говядины и свинины промыть, нарезать кусочками весом примерно по 50–100 г, засолить и выдержать
Пшеничный хлеб с мармеладом
Ингредиенты: 680 г пшеничной муки, 280 мл молока, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 1 столовая ложка сахара, 100 г мармелада (нарезанного), 2 чайные ложки соли.
Способ приготовления: Влить в форму молоко, оливковое