Гренки с сардельками и квашеной капустой

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Гренки с сардельками и квашеной капустой

Ингредиенты

600 г пшеничного хлеба, 400 г сарделек, 200 г квашеной капусты, 1 яблоко, 1 средняя луковица, 1 небольшой сладкий перец, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ст. ложка яблочного сока, 50 г сливочного масла, семена тмина, соль по вкусу.

Способ приготовления

1. Хлеб нарезать ровными ломтиками и поджарить в разогретом масле.

2. Яблоки, лук и перец очистить, вымыть, обсушить, мелко нарезать и слегка потушить в масле (можно с небольшим количеством воды). Добавить отжатую от рассола квашеную капусту, влить яблочный сок, посыпать тмином. Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне примерно 15 мин.

3. Отдельно обжарить нарезанные кружочками сардельки. На ломтики хлеба положить тушеные овощи, сверху — кружочки сарделек.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.