180. Зразы из говядины с корейской морковью и яйцом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

180. Зразы из говядины с корейской морковью и яйцом

продукты

600 г говядины, 3 ломтика батона, 100 мл сливок, 2 луковицы, 200 г моркови, 2 ст. л. панировочных сухарей, 2 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. растительного масла, 1 пучок зелени петрушки, и укропа, красный и черный молотый перец, соль

Время приготовления – 1 ч.

Лук очистить, помыть, мелко нарезать, выложить в чашу мультиварки со сливочным маслом. Добавить мелко нарезанную морковь, обжарить в режиме Выпечка и переложить в отдельную посуду. Зелень петрушки и укроп помыть, нарубить.

Говядину промыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку вместе с размоченным в сливках батоном и оставшимся луком, добавить часть зелени, посолить, поперчить и перемешать.

Сделать из фарша лепешки, положить на середину каждой немного начинки, сформовать зразы, запанировать их в сухарях, выложить в чашу мультиварки с растительным маслом. Жарить в режиме Выпечка по 20 мин с каждой стороны.

При подаче к столу посыпать оставшейся зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.